Мой здоровый рацион

Рецепт Суп грибной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп грибной

Куриный окорочок (Варка) 286 г
Вода, бутилированная, в общем 2000 г
Морковь (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Картофель (Варка без слива) 100 г
Помидор (томат) 100 г
Шампиньоны (Жарка) 500 г
Лавровый лист 1 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 120 г
Способ приготовления

Супчик на курином бедре без кости, шкуры и жира. Крупа - гречка

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп грибной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.9 ккал 1684 ккал 1.7% 5.9% 5827 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 14.2% 2452 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 8% 4308 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 1.7% 19909 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 12.1% 2857 г
Вода 93.3 г 2273 г 4.1% 14.2% 2436 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.8 мкг 900 мкг 8.1% 28% 1236 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 3.323 мкг ~
бета Каротин 0.375 мг 5 мг 7.5% 26% 1333 г
Ликопин 84.666 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.047 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 5.9% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 19.4% 1782 г
Витамин В4, холин 14.24 мг 500 мг 2.8% 9.7% 3511 г
Витамин В5, пантотеновая 0.384 мг 5 мг 7.7% 26.6% 1302 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 5.2% 6897 г
Витамин В9, фолаты 3.228 мкг 400 мкг 0.8% 2.8% 12392 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 4.2% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 1.54 мг 90 мг 1.7% 5.9% 5844 г
Витамин D, кальциферол 0.103 мкг 10 мкг 1% 3.5% 9709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.075 мг 15 мг 0.5% 1.7% 20000 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 3.357 мкг 50 мкг 6.7% 23.2% 1489 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1.7% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.2131 мг 20 мг 6.1% 21.1% 1649 г
Ниацин 0.972 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.18 мг 2500 мг 5.1% 17.6% 1966 г
Кальций, Ca 13.56 мг 1000 мг 1.4% 4.8% 7375 г
Кремний, Si 2.098 мг 30 мг 7% 24.2% 1430 г
Магний, Mg 7.83 мг 400 мг 2% 6.9% 5109 г
Натрий, Na 9.58 мг 1300 мг 0.7% 2.4% 13570 г
Сера, S 32.34 мг 1000 мг 3.2% 11.1% 3092 г
Фосфор, P 37.5 мг 800 мг 4.7% 16.3% 2133 г
Хлор, Cl 14.95 мг 2300 мг 0.7% 2.4% 15385 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.1 мкг ~
Бор, B 11.8 мкг ~
Ванадий, V 6.2 мкг ~
Железо, Fe 0.369 мг 18 мг 2.1% 7.3% 4878 г
Йод, I 4.35 мкг 150 мкг 2.9% 10% 3448 г
Кобальт, Co 3.398 мкг 10 мкг 34% 117.6% 294 г
Литий, Li 1.774 мкг ~
Марганец, Mn 0.0335 мг 2 мг 1.7% 5.9% 5970 г
Медь, Cu 97.04 мкг 1000 мкг 9.7% 33.6% 1031 г
Молибден, Mo 1.736 мкг 70 мкг 2.5% 8.7% 4032 г
Никель, Ni 0.336 мкг ~
Рубидий, Rb 20.6 мкг ~
Селен, Se 5.568 мкг 55 мкг 10.1% 34.9% 988 г
Стронций, Sr 1.84 мкг ~
Титан, Ti 4.73 мкг ~
Фтор, F 10.04 мкг 4000 мкг 0.3% 1% 39841 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 16.3% 2110 г
Цинк, Zn 0.267 мг 12 мг 2.2% 7.6% 4494 г
Цирконий, Zr 0.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.478 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.175 г ~
Лизин 0.225 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.165 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.19 г ~
Гидроксипролин 0.018 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.314 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.096 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.102 г от 0.9 до 3.7 г 11.3% 39.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.14 г от 4.7 до 16.8 г 3% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.6 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.23 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.346 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.237 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.549 г min 16.8 г 3.3% 11.4%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.389 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.236 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.096 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.147 г ~

Энергетическая ценность Суп грибной составляет 28,9 кКал.

  • Порция = 380 гр (109.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».