Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с курицей и пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с курицей и пекинской капустой

Лук репчатый 200 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 12 г
Редька белая (дайкон, восточнная редька) 400 г
Куриные Бедрышки со Специями [Мясницкий Ряд] 229 г
Простокваша Мечниковская [Славянские Традиции] 64 г
Горчица Зернистая [Махеевъ] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей и пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.7 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1857 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 7.1% 1551 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 11.2% 982 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.2% 5093 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.7% 1429 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 4.1% 2732 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.4% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 0.8% 13846 г
Витамин В4, холин 4.6 мг 500 мг 0.9% 1% 10870 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 1.9% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 2.6% 4255 г
Витамин В9, фолаты 14.444 мкг 400 мкг 3.6% 4% 2769 г
Витамин C, аскорбиновая 12 мг 90 мг 13.3% 14.7% 750 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.044 мг 15 мг 0.3% 0.3% 34091 г
Витамин Н, биотин 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.2 мг 20 мг 1% 1.1% 10000 г
Ниацин 0.044 мг ~
Бетаин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.78 мг 2500 мг 5.6% 6.2% 1789 г
Кальций, Ca 18.89 мг 1000 мг 1.9% 2.1% 5294 г
Кремний, Si 1.111 мг 30 мг 3.7% 4.1% 2700 г
Магний, Mg 10.22 мг 400 мг 2.6% 2.9% 3914 г
Натрий, Na 10.22 мг 1300 мг 0.8% 0.9% 12720 г
Сера, S 17.11 мг 1000 мг 1.7% 1.9% 5845 г
Фосфор, P 23.1 мг 800 мг 2.9% 3.2% 3463 г
Хлор, Cl 5.56 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 41367 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.9 мкг ~
Бор, B 44.4 мкг ~
Железо, Fe 0.356 мг 18 мг 2% 2.2% 5056 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 22388 г
Кобальт, Co 1.111 мкг 10 мкг 11.1% 12.2% 900 г
Марганец, Mn 0.068 мг 2 мг 3.4% 3.7% 2941 г
Медь, Cu 70 мкг 1000 мкг 7% 7.7% 1429 г
Никель, Ni 0.667 мкг ~
Рубидий, Rb 105.8 мкг ~
Селен, Se 0.422 мкг 55 мкг 0.8% 0.9% 13033 г
Фтор, F 6.89 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 58055 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 1% 11364 г
Цинк, Zn 0.2556 мг 12 мг 2.1% 2.3% 4695 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.099 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.01 г от 4.7 до 16.8 г 0.2% 0.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.023 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.02 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей и пекинской капустой составляет 90,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».