| Капуста белокочанная | 300 г |
| Морковь | 250 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 250 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.2 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2365 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.5% | 4000 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 11.1% | 1273 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 3.7% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 16.9% | 833 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 715.9 мкг | 900 мкг | 79.5% | 111.7% | 126 г |
| бета Каротин | 4.314 мг | 5 мг | 86.3% | 121.2% | 116 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.8% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.8% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 11.45 мг | 500 мг | 2.3% | 3.2% | 4367 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 3.5% | 3968 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 9.6% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.214 мкг | 400 мкг | 5.3% | 7.4% | 1886 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.21 мг | 90 мг | 42.5% | 59.7% | 236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.424 мг | 15 мг | 9.5% | 13.3% | 1053 г |
| Витамин Н, биотин | 0.214 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 23364 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.3 мкг | 120 мкг | 36.1% | 50.7% | 277 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9929 мг | 20 мг | 5% | 7% | 2014 г |
| Ниацин | 0.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.16 мг | 2500 мг | 12.3% | 17.3% | 814 г |
| Кальций, Ca | 47.38 мг | 1000 мг | 4.7% | 6.6% | 2111 г |
| Кремний, Si | 31.643 мг | 30 мг | 105.5% | 148.2% | 95 г |
| Магний, Mg | 26.14 мг | 400 мг | 6.5% | 9.1% | 1530 г |
| Натрий, Na | 345.26 мг | 1300 мг | 26.6% | 37.4% | 377 г |
| Сера, S | 21.25 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.9% | 4706 г |
| Фосфор, P | 44.1 мг | 800 мг | 5.5% | 7.7% | 1814 г |
| Хлор, Cl | 38.36 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.4% | 5996 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 359.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 157.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.73 мг | 18 мг | 4.1% | 5.8% | 2466 г |
| Йод, I | 3.07 мкг | 150 мкг | 2% | 2.8% | 4886 г |
| Кобальт, Co | 2 мкг | 10 мкг | 20% | 28.1% | 500 г |
| Литий, Li | 2.143 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1982 мг | 2 мг | 9.9% | 13.9% | 1009 г |
| Медь, Cu | 95 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 13.3% | 1053 г |
| Молибден, Mo | 11.429 мкг | 70 мкг | 16.3% | 22.9% | 612 г |
| Никель, Ni | 8.571 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.379 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 14512 г |
| Стронций, Sr | 3.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.43 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 15134 г |
| Хром, Cr | 3.21 мкг | 50 мкг | 6.4% | 9% | 1558 г |
| Цинк, Zn | 0.3821 мг | 12 мг | 3.2% | 4.5% | 3141 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.15 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.268 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.584 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.065 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.2% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.599 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 47.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.62 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.409 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.944 г | min 16.8 г | 11.6% | 16.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.899 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.676 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 21.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.539 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста жареная с морковкой МОЯ составляет 71,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».