Мой здоровый рацион

Рецепт Оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладушки

Творог 9% жирности 292 г
Яйцо куриное 122 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.6 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 629 г
Белки 26.6 г 76 г 35% 13.1% 286 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 10.5% 357 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 0.6% 5763 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 50.9 г 2273 г 2.2% 0.8% 4466 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186.6 мкг 900 мкг 20.7% 7.7% 482 г
Ретинол 0.176 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.518 мг 1.8 мг 28.8% 10.8% 347 г
Витамин В4, холин 172.88 мг 500 мг 34.6% 12.9% 289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.939 мг 5 мг 18.8% 7% 532 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 3.6% 1042 г
Витамин В9, фолаты 43.258 мкг 400 мкг 10.8% 4% 925 г
Витамин В12, кобаламин 1.388 мкг 3 мкг 46.3% 17.3% 216 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.2% 15789 г
Витамин D, кальциферол 1.11 мкг 10 мкг 11.1% 4.1% 901 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.514 мг 15 мг 3.4% 1.3% 2918 г
Витамин Н, биотин 15.444 мкг 50 мкг 30.9% 11.5% 324 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.1641 мг 20 мг 30.8% 11.5% 324 г
Ниацин 0.547 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.47 мг 2500 мг 7.8% 2.9% 1286 г
Кальций, Ca 213.27 мг 1000 мг 21.3% 8% 469 г
Магний, Mg 31.95 мг 400 мг 8% 3% 1252 г
Натрий, Na 110.63 мг 1300 мг 8.5% 3.2% 1175 г
Сера, S 289.19 мг 1000 мг 28.9% 10.8% 346 г
Фосфор, P 342.4 мг 800 мг 42.8% 16% 234 г
Хлор, Cl 247.72 мг 2300 мг 10.8% 4% 928 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57 мкг ~
Железо, Fe 1.648 мг 18 мг 9.2% 3.4% 1092 г
Йод, I 19.8 мкг 150 мкг 13.2% 4.9% 758 г
Кобальт, Co 5.906 мкг 10 мкг 59.1% 22.1% 169 г
Марганец, Mn 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.4% 8696 г
Медь, Cu 123.96 мкг 1000 мкг 12.4% 4.6% 807 г
Молибден, Mo 11.642 мкг 70 мкг 16.6% 6.2% 601 г
Олово, Sn 14.83 мкг ~
Селен, Se 48.849 мкг 55 мкг 88.8% 33.2% 113 г
Стронций, Sr 19.39 мкг ~
Фтор, F 62.71 мкг 4000 мкг 1.6% 0.6% 6379 г
Хром, Cr 4.19 мкг 50 мкг 8.4% 3.1% 1193 г
Цинк, Zn 0.9784 мг 12 мг 8.2% 3.1% 1226 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.376 г ~
Валин 0.367 г ~
Гистидин* 0.162 г ~
Изолейцин 0.286 г ~
Лейцин 0.515 г ~
Лизин 0.429 г ~
Метионин 0.2 г ~
Метионин + Цистеин 0.343 г ~
Треонин 0.291 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.31 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.539 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.338 г ~
Аспарагиновая кислота 0.586 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 0.844 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.443 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.134 г от 0.9 до 3.7 г 14.9% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.352 г от 4.7 до 16.8 г 28.8% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 302.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.361 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.977 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.419 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.38 г min 16.8 г 32% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.186 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.949 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.188 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.524 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Оладушки составляет 267,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».