Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гречневый с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гречневый с шампиньонами

Бульон говяжий 2670 г
Говядина отварная, по 1-392 193 г
Шампинтоны, жареные с луком 372 г
Картофель 800 г
Гречка "Экстра" [Алтайская Сказка] 170 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гречневый с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.9 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3124 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 9.1% 2054 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 4.6% 4000 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 5.6% 3318 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.3% 2000 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 7.1% 2637 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 128571 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.2% 100000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.646 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 6.7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 11.3% 1636 г
Витамин В4, холин 5.23 мг 500 мг 1% 1.9% 9560 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 7.4% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 9.3% 2000 г
Витамин В9, фолаты 5.065 мкг 400 мкг 1.3% 2.4% 7897 г
Витамин C, аскорбиновая 4.48 мг 90 мг 5% 9.3% 2009 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.207 мг 15 мг 1.4% 2.6% 7246 г
Витамин Н, биотин 0.043 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 116279 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.6% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.7026 мг 20 мг 8.5% 15.8% 1175 г
Ниацин 0.42 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.51 мг 2500 мг 11.1% 20.6% 898 г
Кальций, Ca 9.97 мг 1000 мг 1% 1.9% 10030 г
Кремний, Si 9.685 мг 30 мг 32.3% 59.9% 310 г
Магний, Mg 11.83 мг 400 мг 3% 5.6% 3381 г
Натрий, Na 188.35 мг 1300 мг 14.5% 26.9% 690 г
Сера, S 20.79 мг 1000 мг 2.1% 3.9% 4810 г
Фосфор, P 48.7 мг 800 мг 6.1% 11.3% 1643 г
Хлор, Cl 25.53 мг 2300 мг 1.1% 2% 9009 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166.6 мкг ~
Бор, B 27.6 мкг ~
Ванадий, V 28.86 мкг ~
Железо, Fe 0.458 мг 18 мг 2.5% 4.6% 3930 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 2.8% 6696 г
Кобальт, Co 2.096 мкг 10 мкг 21% 39% 477 г
Литий, Li 14.915 мкг ~
Марганец, Mn 0.0396 мг 2 мг 2% 3.7% 5051 г
Медь, Cu 61.88 мкг 1000 мкг 6.2% 11.5% 1616 г
Молибден, Mo 1.925 мкг 70 мкг 2.8% 5.2% 3636 г
Никель, Ni 0.969 мкг ~
Рубидий, Rb 96.9 мкг ~
Селен, Se 0.828 мкг 55 мкг 1.5% 2.8% 6643 г
Стронций, Sr 1.8 мкг ~
Фтор, F 17.24 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 23202 г
Хром, Cr 2.85 мкг 50 мкг 5.7% 10.6% 1754 г
Цинк, Zn 0.2209 мг 12 мг 1.8% 3.3% 5432 г
Цирконий, Zr 0.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.906 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.227 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.051 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.018 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.442 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.06 г min 16.8 г 0.4% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.056 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Суп гречневый с шампиньонами составляет 53,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».