Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка а-ля по французки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка а-ля по французки

Индейка, грудка, только мясо 1000 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 200 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 350 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 200 г
Соевый соус 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка а-ля по французки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.3 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 824 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 12% 406 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 11.6% 424 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.4% 11526 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.4% 3519 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.3 мкг 900 мкг 6.7% 3.3% 1493 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.123 мг 5 мг 2.5% 1.2% 4065 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 4% 1224 г
Витамин В4, холин 43.48 мг 500 мг 8.7% 4.3% 1150 г
Витамин В5, пантотеновая 0.543 мг 5 мг 10.9% 5.3% 921 г
Витамин В6, пиридоксин 0.539 мг 2 мг 27% 13.2% 371 г
Витамин В9, фолаты 8.122 мкг 400 мкг 2% 1% 4925 г
Витамин В12, кобаламин 0.589 мкг 3 мкг 19.6% 9.6% 509 г
Витамин C, аскорбиновая 2.11 мг 90 мг 2.3% 1.1% 4265 г
Витамин D, кальциферол 0.185 мкг 10 мкг 1.9% 0.9% 5405 г
Витамин D3, холекальциферол 0.063 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.91 мг 15 мг 26.1% 12.8% 384 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.344 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 14535 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.7% 6667 г
Витамин РР, НЭ 7.2999 мг 20 мг 36.5% 17.9% 274 г
Ниацин 0.137 мг ~
Бетаин 2.525 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.06 мг 2500 мг 9.5% 4.7% 1050 г
Кальций, Ca 127.2 мг 1000 мг 12.7% 6.2% 786 г
Кремний, Si 1.415 мг 30 мг 4.7% 2.3% 2120 г
Магний, Mg 26.91 мг 400 мг 6.7% 3.3% 1486 г
Натрий, Na 415.37 мг 1300 мг 32% 15.7% 313 г
Сера, S 187.92 мг 1000 мг 18.8% 9.2% 532 г
Фосфор, P 212.2 мг 800 мг 26.5% 13% 377 г
Хлор, Cl 170.75 мг 2300 мг 7.4% 3.6% 1347 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.5 мкг ~
Бор, B 32.8 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.9 мг 18 мг 5% 2.4% 2000 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 33333 г
Кобальт, Co 1.415 мкг 10 мкг 14.2% 7% 707 г
Литий, Li 5.525 мкг ~
Марганец, Mn 0.091 мг 2 мг 4.6% 2.3% 2198 г
Медь, Cu 78.83 мкг 1000 мкг 7.9% 3.9% 1269 г
Молибден, Mo 1.334 мкг 70 мкг 1.9% 0.9% 5247 г
Никель, Ni 2.64 мкг ~
Рубидий, Rb 55.1 мкг ~
Селен, Se 16.324 мкг 55 мкг 29.7% 14.5% 337 г
Фтор, F 5.5 мкг 4000 мкг 0.1% 72727 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 1% 4717 г
Цинк, Zn 1.3692 мг 12 мг 11.4% 5.6% 876 г
Цирконий, Zr 0.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.102 г ~
Аргинин* 0.963 г ~
Валин 0.704 г ~
Гистидин* 0.601 г ~
Изолейцин 0.564 г ~
Лейцин 1.302 г ~
Лизин 1.445 г ~
Метионин 0.464 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.671 г ~
Триптофан 0.247 г ~
Фенилаланин 0.651 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.33 г ~
Заменимые аминокислоты 1.843 г ~
Аланин 0.898 г ~
Аспарагиновая кислота 1.396 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.699 г ~
Глутаминовая кислота 2.677 г ~
Пролин 1.12 г ~
Серин 0.759 г ~
Тирозин 0.625 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 5.232 г от 4.7 до 16.8 г 100% 48.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.456 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.214 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.162 г ~
12:0 Лауриновая 0.149 г ~
14:0 Миристиновая 0.31 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.464 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.84 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
22:0 Бегеновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.203 г min 16.8 г 19.1% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.056 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.143 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.777 г от 11.2 до 20.6 г 51.6% 25.3%
18:2 Линолевая (ud) 5.187 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.124 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Индейка а-ля по французки составляет 204,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок