Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс 08.01.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс 08.01.24

Яйцо куриное (Запекание) 203 г
Сахар песок 40 г
Какао 10-12% Nature cacao 42 г
Какао Extra Brute 21 г
Ванилин Кристаллический [Айдиго] 5 г
Изолят сывороточного белка 40 г
Разрыхлитель теста с шафраном 10 г
Молоко 2,5% 200 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) 42 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс 08.01.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.6 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 902 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 10.3% 517 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 6.1% 875 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 3.8% 1413 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 1.5% 3563 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.5 мкг 900 мкг 9.2% 4.9% 1091 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.1% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 4.7% 1139 г
Витамин В4, холин 85.13 мг 500 мг 17% 9.1% 587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.477 мг 5 мг 9.5% 5.1% 1048 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 1.4% 3704 г
Витамин В9, фолаты 3.001 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 13329 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 3.2% 1705 г
Витамин D, кальциферол 0.713 мкг 10 мкг 7.1% 3.8% 1403 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.303 мг 15 мг 2% 1.1% 4950 г
Витамин Н, биотин 6.974 мкг 50 мкг 13.9% 7.4% 717 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3343 мг 20 мг 6.7% 3.6% 1499 г
Ниацин 0.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 58.09 мг 2500 мг 2.3% 1.2% 4304 г
Кальций, Ca 20.88 мг 1000 мг 2.1% 1.1% 4789 г
Кремний, Si 0.28 мг 30 мг 0.9% 0.5% 10714 г
Магний, Mg 5.35 мг 400 мг 1.3% 0.7% 7477 г
Натрий, Na 47.51 мг 1300 мг 3.7% 2% 2736 г
Сера, S 64.46 мг 1000 мг 6.4% 3.4% 1551 г
Фосфор, P 73.7 мг 800 мг 9.2% 4.9% 1085 г
Хлор, Cl 56.38 мг 2300 мг 2.5% 1.3% 4079 г
Микроэлементы
Бор, B 2.6 мкг ~
Ванадий, V 6.3 мкг ~
Железо, Fe 0.987 мг 18 мг 5.5% 2.9% 1824 г
Йод, I 6.08 мкг 150 мкг 4.1% 2.2% 2467 г
Кобальт, Co 3.637 мкг 10 мкг 36.4% 19.5% 275 г
Марганец, Mn 0.0501 мг 2 мг 2.5% 1.3% 3992 г
Медь, Cu 36.39 мкг 1000 мкг 3.6% 1.9% 2748 г
Молибден, Mo 2.99 мкг 70 мкг 4.3% 2.3% 2341 г
Никель, Ni 0.154 мкг ~
Селен, Se 10.528 мкг 55 мкг 19.1% 10.2% 522 г
Фтор, F 20.92 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19120 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 1.7% 3205 г
Цинк, Zn 0.4412 мг 12 мг 3.7% 2% 2720 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.795 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.308 г ~
Валин 0.306 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.243 г ~
Лейцин 0.44 г ~
Лизин 0.335 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.279 г ~
Треонин 0.238 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.266 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.453 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.274 г ~
Аспарагиновая кислота 0.458 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 0.848 г ~
Пролин 0.212 г ~
Серин 0.364 г ~
Тирозин 0.187 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.613 г от 4.7 до 16.8 г 13% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 184.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.458 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.498 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.732 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.311 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.619 г min 16.8 г 9.6% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.449 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.445 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.423 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Кекс 08.01.24 составляет 186,6 кКал.

  • Порция = 45 гр (84 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».