Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники на желтке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники на желтке

Творог 6%Витебский 320 г
Пребиосвит фитнес с пребиотиками 8 г
Яичный желток куриный (Запекание) 20 г
Манная крупа (Запекание) 40 г
Ванильная паста 1 г
Мука пшеничная Экстра Французская штучка 15 г
Гхи топленое масло 5 г
Творог зернистый Нежинский 0% 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники на желтке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.5 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 750 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 11.7% 380 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 7.7% 577 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 2.9% 1542 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.2% 2000 г
Вода 54.3 г 2273 г 2.4% 1.1% 4186 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.7 мкг 900 мкг 11.5% 5.1% 868 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 2.8% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.387 мг 1.8 мг 21.5% 9.6% 465 г
Витамин В4, холин 96.39 мг 500 мг 19.3% 8.6% 519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.645 мг 5 мг 12.9% 5.7% 775 г
Витамин В6, пиридоксин 0.281 мг 2 мг 14.1% 6.3% 712 г
Витамин В9, фолаты 50.194 мкг 400 мкг 12.5% 5.6% 797 г
Витамин В12, кобаламин 1.669 мкг 3 мкг 55.6% 24.8% 180 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.3% 15254 г
Витамин D, кальциферол 0.482 мкг 10 мкг 4.8% 2.1% 2075 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.585 мг 15 мг 3.9% 1.7% 2564 г
Витамин Н, биотин 12.187 мкг 50 мкг 24.4% 10.9% 410 г
Витамин РР, НЭ 2.0073 мг 20 мг 10% 4.5% 996 г
Ниацин 0.469 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.23 мг 2500 мг 6.4% 2.9% 1551 г
Кальций, Ca 195.57 мг 1000 мг 19.6% 8.7% 511 г
Кремний, Si 2.979 мг 30 мг 9.9% 4.4% 1007 г
Магний, Mg 34.56 мг 400 мг 8.6% 3.8% 1157 г
Натрий, Na 49.52 мг 1300 мг 3.8% 1.7% 2625 г
Сера, S 184.75 мг 1000 мг 18.5% 8.2% 541 г
Фосфор, P 319.2 мг 800 мг 39.9% 17.8% 251 г
Хлор, Cl 157.29 мг 2300 мг 6.8% 3% 1462 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 199.6 мкг ~
Бор, B 7.6 мкг ~
Ванадий, V 12.4 мкг ~
Железо, Fe 1.133 мг 18 мг 6.3% 2.8% 1589 г
Йод, I 13.3 мкг 150 мкг 8.9% 4% 1128 г
Кобальт, Co 7.041 мкг 10 мкг 70.4% 31.4% 142 г
Марганец, Mn 0.2412 мг 2 мг 12.1% 5.4% 829 г
Медь, Cu 111.86 мкг 1000 мкг 11.2% 5% 894 г
Молибден, Mo 13.342 мкг 70 мкг 19.1% 8.5% 525 г
Никель, Ni 2.4 мкг ~
Олово, Sn 15.26 мкг ~
Селен, Se 41.517 мкг 55 мкг 75.5% 33.6% 132 г
Стронций, Sr 29 мкг ~
Титан, Ti 3.55 мкг ~
Фтор, F 44.63 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8963 г
Хром, Cr 3.34 мкг 50 мкг 6.7% 3% 1497 г
Цинк, Zn 0.8636 мг 12 мг 7.2% 3.2% 1390 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.808 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Лактоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аргинин* 0.177 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.168 г ~
Лейцин 0.29 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.299 г ~
Заменимые аминокислоты 0.374 г ~
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.212 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.828 г ~
Пролин 0.298 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.07 г от 0.9 до 3.7 г 7.8% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.632 г от 4.7 до 16.8 г 13.4% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.259 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.535 г min 16.8 г 15.1% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.648 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Сырники на желтке составляет 224,5 кКал.

  • Порция = 106 гр (238 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».