Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с сельдереем

Зелень кориандра (кинза), сырая 1 9 sprigs
Помидор (томат), грунтовый 0.5 Штука диаметр 6,5 см
Огурец грунтовый 0.5 Штука
Сельдерей 50 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Горошек зеленый. Консервы 30 г
Специи [Доширак] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с сельдереем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.8 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1704 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 3.8% 2621 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 13.6% 747 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.1% 4761 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 9.1% 1111 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 3.6% 2765 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 229.8 мкг 900 мкг 25.5% 25.8% 392 г
альфа Каротин 3.07 мкг ~
бета Каротин 1.542 мг 5 мг 30.8% 31.2% 324 г
бета Криптоксантин 17.228 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 73.774 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 3.3% 3000 г
Витамин В4, холин 7.75 мг 500 мг 1.6% 1.6% 6452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 4.8% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 3.7% 2740 г
Витамин В9, фолаты 14.851 мкг 400 мкг 3.7% 3.7% 2693 г
Витамин C, аскорбиновая 19.95 мг 90 мг 22.2% 22.5% 451 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.728 мг 15 мг 24.9% 25.2% 402 г
Витамин Н, биотин 0.817 мкг 50 мкг 1.6% 1.6% 6120 г
Витамин К, филлохинон 40.6 мкг 120 мкг 33.8% 34.2% 296 г
Витамин РР, НЭ 0.6035 мг 20 мг 3% 3% 3314 г
Ниацин 0.34 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.96 мг 2500 мг 10% 10.1% 1000 г
Кальций, Ca 31.96 мг 1000 мг 3.2% 3.2% 3129 г
Кремний, Si 14.989 мг 30 мг 50% 50.6% 200 г
Магний, Mg 23.45 мг 400 мг 5.9% 6% 1706 г
Натрий, Na 95.06 мг 1300 мг 7.3% 7.4% 1368 г
Сера, S 11.29 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 8857 г
Фосфор, P 43.9 мг 800 мг 5.5% 5.6% 1822 г
Хлор, Cl 27.67 мг 2300 мг 1.2% 1.2% 8312 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.4 мкг ~
Бор, B 56.9 мкг ~
Ванадий, V 8.19 мкг ~
Железо, Fe 0.866 мг 18 мг 4.8% 4.9% 2079 г
Йод, I 2.82 мкг 150 мкг 1.9% 1.9% 5319 г
Кобальт, Co 2.111 мкг 10 мкг 21.1% 21.4% 474 г
Литий, Li 8.859 мкг ~
Марганец, Mn 0.1566 мг 2 мг 7.8% 7.9% 1277 г
Медь, Cu 91.58 мкг 1000 мкг 9.2% 9.3% 1092 г
Молибден, Mo 4.706 мкг 70 мкг 6.7% 6.8% 1487 г
Никель, Ni 6.175 мкг ~
Рубидий, Rb 70.1 мкг ~
Селен, Se 0.567 мкг 55 мкг 1% 1% 9700 г
Стронций, Sr 14.71 мкг ~
Фтор, F 9.96 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 40161 г
Хром, Cr 3.12 мкг 50 мкг 6.2% 6.3% 1603 г
Цинк, Zn 0.2484 мг 12 мг 2.1% 2.1% 4831 г
Цирконий, Zr 1.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.526 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.279 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.201 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 1%
Омега-6 жирные кислоты 4.396 г от 4.7 до 16.8 г 93.5% 94.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.426 мг ~
Стигмастерол 0.256 мг ~
бета Ситостерол 14.67 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.851 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.45 г ~
18:0 Стеариновая 0.297 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.749 г min 16.8 г 10.4% 10.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.741 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.716 г от 11.2 до 20.6 г 42.1% 42.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.339 г ~

Энергетическая ценность Салат с сельдереем составляет 98,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».