| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 0 г |
| Картофель (Варка без слива) | 102 г |
| Соус "Краснодарский" | 47 г |
| Бульон куриный | 2000 г |
| салат весна (капустный) | 115 г |
| Морковь (Варка без слива) | 20 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 21 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 33 г |
| Укроп, сушеный | 2 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| соль адыгейская | 5 г |
| Курица отварная, по 2-4 | 105 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.6 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3202 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 8.2% | 2303 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 8.2% | 2333 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 3.6% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 1% | 20000 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 7.4% | 2545 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.3 мкг | 900 мкг | 2% | 3.8% | 4918 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 3.8% | 5102 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.819 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.8% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 8.4% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 8.2 мг | 500 мг | 1.6% | 3% | 6098 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.6% | 33333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 6.3% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.506 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2.1% | 8877 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.74 мг | 90 мг | 0.8% | 1.5% | 12162 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.052 мг | 15 мг | 0.3% | 0.6% | 28846 г |
| Витамин Н, биотин | 0.021 мкг | 50 мкг | 238095 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.6% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9023 мг | 20 мг | 9.5% | 18.1% | 1051 г |
| Ниацин | 0.321 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.26 мг | 2500 мг | 5.1% | 9.7% | 1980 г |
| Кальций, Ca | 6.5 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.3% | 15385 г |
| Кремний, Si | 1.448 мг | 30 мг | 4.8% | 9.1% | 2072 г |
| Магний, Mg | 5.92 мг | 400 мг | 1.5% | 2.9% | 6757 г |
| Натрий, Na | 129.86 мг | 1300 мг | 10% | 19% | 1001 г |
| Сера, S | 23.27 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.4% | 4297 г |
| Фосфор, P | 33.3 мг | 800 мг | 4.2% | 8% | 2402 г |
| Хлор, Cl | 3.73 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.4% | 61662 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.342 мг | 18 мг | 1.9% | 3.6% | 5263 г |
| Йод, I | 0.22 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 68182 г |
| Кобальт, Co | 0.334 мкг | 10 мкг | 3.3% | 6.3% | 2994 г |
| Литий, Li | 2.11 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0119 мг | 2 мг | 0.6% | 1.1% | 16807 г |
| Медь, Cu | 53.5 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 10.3% | 1869 г |
| Молибден, Mo | 0.335 мкг | 70 мкг | 0.5% | 1% | 20896 г |
| Никель, Ni | 0.246 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.842 мкг | 55 мкг | 3.3% | 6.3% | 2986 г |
| Стронций, Sr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.38 мкг | 4000 мкг | 289855 г | ||
| Хром, Cr | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.1% | 16129 г |
| Цинк, Zn | 0.1507 мг | 12 мг | 1.3% | 2.5% | 7963 г |
| Цирконий, Zr | 0.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.598 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.172 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.7% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.68 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.007 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.444 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.484 г | min 16.8 г | 2.9% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.403 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.178 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из квашеной капусты на курином бульоне составляет 52,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».