| Картофель отварной с солью | 350 г |
| Свекла отварная | 700 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 300 г |
| Майонез, с солью | 0 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 420 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.9 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1204 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 4.5% | 1583 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 12.7% | 566 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 2.5% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3067 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 296.6 мкг | 900 мкг | 33% | 23.6% | 303 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.741 мг | 5 мг | 34.8% | 24.9% | 287 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.522 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 17.3 мг | 500 мг | 3.5% | 2.5% | 2890 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 2.8% | 2577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 3.4% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.768 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 10616 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.217 мкг | 3 мкг | 40.6% | 29% | 247 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.21 мг | 90 мг | 2.5% | 1.8% | 4072 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.087 мкг | 10 мкг | 60.9% | 43.5% | 164 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.911 мг | 15 мг | 26.1% | 18.7% | 384 г |
| Витамин Н, биотин | 0.022 мкг | 50 мкг | 227273 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3581 мг | 20 мг | 6.8% | 4.9% | 1473 г |
| Ниацин | 0.498 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.22 мг | 2500 мг | 5.2% | 3.7% | 1920 г |
| Кальций, Ca | 26.23 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.9% | 3812 г |
| Кремний, Si | 0.121 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 24793 г |
| Магний, Mg | 18.33 мг | 400 мг | 4.6% | 3.3% | 2182 г |
| Натрий, Na | 1078.57 мг | 1300 мг | 83% | 59.3% | 121 г |
| Сера, S | 38.95 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.8% | 2567 г |
| Фосфор, P | 76.9 мг | 800 мг | 9.6% | 6.9% | 1040 г |
| Хлор, Cl | 1461.47 мг | 2300 мг | 63.5% | 45.4% | 157 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.503 мг | 18 мг | 2.8% | 2% | 3579 г |
| Йод, I | 8.19 мкг | 150 мкг | 5.5% | 3.9% | 1832 г |
| Кобальт, Co | 38.671 мкг | 10 мкг | 386.7% | 276.4% | 26 г |
| Марганец, Mn | 0.1591 мг | 2 мг | 8% | 5.7% | 1257 г |
| Медь, Cu | 115.51 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 8.3% | 866 г |
| Молибден, Mo | 8.116 мкг | 70 мкг | 11.6% | 8.3% | 862 г |
| Никель, Ni | 8.797 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.469 мкг | 55 мкг | 13.6% | 9.7% | 736 г |
| Фтор, F | 77.85 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.4% | 5138 г |
| Хром, Cr | 11.21 мкг | 50 мкг | 22.4% | 16% | 446 г |
| Цинк, Zn | 0.2488 мг | 12 мг | 2.1% | 1.5% | 4823 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.374 г | от 0.9 до 3.7 г | 41.6% | 29.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.781 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 71.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.7 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.332 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.544 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.338 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.681 г | min 16.8 г | 16% | 11.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.954 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.679 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.7% | 36.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.745 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедка под шубой аля Наташа составляет 139,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».