| Индейка, бедро, только мясо | 300 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо | 200 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.1 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1161 г |
| Белки | 25.7 г | 76 г | 33.8% | 23.3% | 296 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 5.4% | 1273 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3261 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.2 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.2% | 5556 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 49.687 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.9% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.287 мг | 1.8 мг | 15.9% | 11% | 627 г |
| Витамин В4, холин | 85.86 мг | 500 мг | 17.2% | 11.9% | 582 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.098 мг | 5 мг | 22% | 15.2% | 455 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.632 мг | 2 мг | 31.6% | 21.8% | 316 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.948 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.5% | 13569 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.655 мкг | 3 мкг | 55.2% | 38% | 181 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.313 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2.1% | 3195 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.313 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.297 мг | 15 мг | 2% | 1.4% | 5051 г |
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6697 мг | 20 мг | 38.3% | 26.4% | 261 г |
| Ниацин | 2.094 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.079 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.43 мг | 2500 мг | 13.1% | 9% | 764 г |
| Кальций, Ca | 6.76 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.5% | 14793 г |
| Магний, Mg | 40.44 мг | 400 мг | 10.1% | 7% | 989 г |
| Натрий, Na | 97.91 мг | 1300 мг | 7.5% | 5.2% | 1328 г |
| Сера, S | 254.8 мг | 1000 мг | 25.5% | 17.6% | 392 г |
| Фосфор, P | 220.2 мг | 800 мг | 27.5% | 19% | 363 г |
| Хлор, Cl | 14.47 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 15895 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.505 мг | 18 мг | 8.4% | 5.8% | 1196 г |
| Йод, I | 0.55 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 27273 г |
| Кобальт, Co | 1.785 мкг | 10 мкг | 17.9% | 12.3% | 560 г |
| Марганец, Mn | 0.0131 мг | 2 мг | 0.7% | 0.5% | 15267 г |
| Медь, Cu | 93.99 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 6.5% | 1064 г |
| Молибден, Mo | 2.136 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2.1% | 3277 г |
| Селен, Se | 26.407 мкг | 55 мкг | 48% | 33.1% | 208 г |
| Фтор, F | 25.24 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15848 г |
| Хром, Cr | 4.85 мкг | 50 мкг | 9.7% | 6.7% | 1031 г |
| Цинк, Zn | 2.7693 мг | 12 мг | 23.1% | 15.9% | 433 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.774 г | ~ | |||
| Валин | 1.157 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.916 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.181 г | ~ | |||
| Лизин | 2.655 г | ~ | |||
| Метионин | 0.689 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Треонин | 1.182 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.409 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.541 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.43 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 1.171 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.915 г | ~ | |||
| Пролин | 1.165 г | ~ | |||
| Серин | 1.101 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.939 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.309 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.826 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.6% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.047 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.727 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.27 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.232 г | min 16.8 г | 7.3% | 5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.14 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.909 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.887 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.709 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.658 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.028 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.016 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета с индейкой и курицей составляет 145,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».