Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш с куриным паштетом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш с куриным паштетом

Паштет из куриной печени 200 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 180 г
Горчица готовая зернистая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с куриным паштетом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.7 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 998 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 6.2% 962 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 2.3% 2545 г
Углеводы 28.7 г 219 г 13.1% 7.8% 763 г
Углеводы (общие) 27.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.7% 2222 г
Вода 57.3 г 2273 г 2.5% 1.5% 3967 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1475.1 мкг 900 мкг 163.9% 97.2% 61 г
Ретинол 1.283 мг ~
бета Каротин 1.167 мг 5 мг 23.3% 13.8% 428 г
Витамин В1, тиамин 0.154 мг 1.5 мг 10.3% 6.1% 974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.33 мг 1.8 мг 18.3% 10.8% 545 г
Витамин В4, холин 51.3 мг 500 мг 10.3% 6.1% 975 г
Витамин В5, пантотеновая 1.093 мг 5 мг 21.9% 13% 457 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 5.3% 1117 г
Витамин В9, фолаты 34.537 мкг 400 мкг 8.6% 5.1% 1158 г
Витамин В12, кобаламин 2.07 мкг 3 мкг 69% 40.9% 145 г
Витамин C, аскорбиновая 3.49 мг 90 мг 3.9% 2.3% 2579 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.725 мг 15 мг 4.8% 2.8% 2069 г
Витамин Н, биотин 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 2.7% 2165 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.61 мг 20 мг 18.1% 10.7% 554 г
Ниацин 2.641 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.19 мг 2500 мг 7.2% 4.3% 1380 г
Кальций, Ca 21.29 мг 1000 мг 2.1% 1.2% 4697 г
Кремний, Si 4.022 мг 30 мг 13.4% 7.9% 746 г
Магний, Mg 26.44 мг 400 мг 6.6% 3.9% 1513 г
Натрий, Na 349.25 мг 1300 мг 26.9% 15.9% 372 г
Сера, S 61.27 мг 1000 мг 6.1% 3.6% 1632 г
Фосфор, P 97.7 мг 800 мг 12.2% 7.2% 819 г
Хлор, Cl 581.13 мг 2300 мг 25.3% 15% 396 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.7 мкг ~
Бор, B 59.1 мкг ~
Ванадий, V 38.34 мкг ~
Железо, Fe 3.409 мг 18 мг 18.9% 11.2% 528 г
Йод, I 3.64 мкг 150 мкг 2.4% 1.4% 4121 г
Кобальт, Co 4.887 мкг 10 мкг 48.9% 29% 205 г
Литий, Li 0.623 мкг ~
Марганец, Mn 0.4552 мг 2 мг 22.8% 13.5% 439 г
Медь, Cu 174.56 мкг 1000 мкг 17.5% 10.4% 573 г
Молибден, Mo 15.301 мкг 70 мкг 21.9% 13% 457 г
Никель, Ni 0.849 мкг ~
Рубидий, Rb 50.6 мкг ~
Селен, Se 10.535 мкг 55 мкг 19.2% 11.4% 522 г
Стронций, Sr 2.2 мкг ~
Титан, Ti 4.78 мкг ~
Фтор, F 18.33 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21822 г
Хром, Cr 3.64 мкг 50 мкг 7.3% 4.3% 1374 г
Цинк, Zn 1.325 мг 12 мг 11% 6.5% 906 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.176 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.268 г ~
Лизин 0.153 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.233 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.205 г ~
Аспарагиновая кислота 0.271 г ~
Гидроксипролин 0.008 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.42 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.143 г от 4.7 до 16.8 г 3% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.284 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.128 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.223 г min 16.8 г 1.3% 0.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.21 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.132 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.128 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Лаваш с куриным паштетом составляет 168,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».