Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с беконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с беконом

Яйцо куриное (Жарка) 240 г
Сырокопчёный Бекон [Дымов] 150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с беконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 280.1 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 601 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 6.4% 555 г
Жиры 24.8 г 56 г 44.3% 15.8% 226 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 59.6 г 2273 г 2.6% 0.9% 3814 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.3 мкг 900 мкг 18.1% 6.5% 551 г
Ретинол 0.173 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.291 мг 1.8 мг 16.2% 5.8% 619 г
Витамин В4, холин 157.51 мг 500 мг 31.5% 11.2% 317 г
Витамин В5, пантотеновая 0.858 мг 5 мг 17.2% 6.1% 583 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 1.6% 2174 г
Витамин В9, фолаты 4.615 мкг 400 мкг 1.2% 0.4% 8667 г
Витамин В12, кобаламин 0.343 мкг 3 мкг 11.4% 4.1% 875 г
Витамин D, кальциферол 1.399 мкг 10 мкг 14% 5% 715 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.39 мг 15 мг 2.6% 0.9% 3846 г
Витамин Н, биотин 13.319 мкг 50 мкг 26.6% 9.5% 375 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.3764 мг 20 мг 11.9% 4.2% 842 г
Ниацин 0.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.51 мг 2500 мг 3.7% 1.3% 2702 г
Кальций, Ca 36.43 мг 1000 мг 3.6% 1.3% 2745 г
Магний, Mg 7.91 мг 400 мг 2% 0.7% 5057 г
Натрий, Na 88.45 мг 1300 мг 6.8% 2.4% 1470 г
Сера, S 116.11 мг 1000 мг 11.6% 4.1% 861 г
Фосфор, P 126.9 мг 800 мг 15.9% 5.7% 630 г
Хлор, Cl 102.86 мг 2300 мг 4.5% 1.6% 2236 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.651 мг 18 мг 9.2% 3.3% 1090 г
Йод, I 11.26 мкг 150 мкг 7.5% 2.7% 1332 г
Кобальт, Co 6.593 мкг 10 мкг 65.9% 23.5% 152 г
Марганец, Mn 0.0191 мг 2 мг 1% 0.4% 10471 г
Медь, Cu 54.76 мкг 1000 мкг 5.5% 2% 1826 г
Молибден, Mo 3.956 мкг 70 мкг 5.7% 2% 1769 г
Селен, Se 19.042 мкг 55 мкг 34.6% 12.4% 289 г
Фтор, F 36.3 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11019 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 1.9% 1894 г
Цинк, Zn 0.7332 мг 12 мг 6.1% 2.2% 1637 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.521 г ~
Валин 0.508 г ~
Гистидин* 0.224 г ~
Изолейцин 0.396 г ~
Лейцин 0.713 г ~
Лизин 0.594 г ~
Метионин 0.277 г ~
Метионин + Цистеин 0.475 г ~
Треонин 0.403 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.429 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.746 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.468 г ~
Аспарагиновая кислота 0.812 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 1.168 г ~
Пролин 0.264 г ~
Серин 0.614 г ~
Тирозин 0.317 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.129 г от 4.7 до 16.8 г 24% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 359.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.615 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.051 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.026 г ~
12:0 Лауриновая 0.033 г ~
14:0 Миристиновая 0.134 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.69 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.684 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.481 г min 16.8 г 20.7% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.296 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.009 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.824 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.737 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Омлет с беконом составляет 280,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».