Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с красной рыбой, грибами, икрой и шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с красной рыбой, грибами, икрой и шпинатом

Горбуша натуральная. Консервы 480 г
тесто слоеное 1300 г
Икра, черная и красная, зернистая, соленая 200 г
Семга слабосоленая 450 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 360 г
Шпинат 230 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 150 г
Лук маринованный по 2-56 200 г
Грибы жареные 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с красной рыбой, грибами, икрой и шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246.7 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 683 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 5.9% 685 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 11.6% 350 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 2.8% 1480 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 1% 4052 г
Органические кислоты 1.8 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.4 мкг 900 мкг 10.7% 4.3% 934 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.292 мг 5 мг 5.8% 2.4% 1712 г
Лютеин + Зеаксантин 35.801 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 0.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 2.9% 1385 г
Витамин В4, холин 66.99 мг 500 мг 13.4% 5.4% 746 г
Витамин В5, пантотеновая 0.522 мг 5 мг 10.4% 4.2% 958 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 2% 2041 г
Витамин В9, фолаты 11.871 мкг 400 мкг 3% 1.2% 3370 г
Витамин В12, кобаламин 1.635 мкг 3 мкг 54.5% 22.1% 183 г
Витамин C, аскорбиновая 5.28 мг 90 мг 5.9% 2.4% 1705 г
Витамин D, кальциферол 1.972 мкг 10 мкг 19.7% 8% 507 г
Витамин D3, холекальциферол 0.16 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.214 мг 15 мг 14.8% 6% 678 г
Витамин Н, биотин 2.084 мкг 50 мкг 4.2% 1.7% 2399 г
Витамин К, филлохинон 30.7 мкг 120 мкг 25.6% 10.4% 391 г
Витамин РР, НЭ 1.7377 мг 20 мг 8.7% 3.5% 1151 г
Ниацин 0.937 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.83 мг 2500 мг 5.6% 2.3% 1801 г
Кальций, Ca 56.66 мг 1000 мг 5.7% 2.3% 1765 г
Кремний, Si 3.274 мг 30 мг 10.9% 4.4% 916 г
Магний, Mg 33.17 мг 400 мг 8.3% 3.4% 1206 г
Натрий, Na 242.98 мг 1300 мг 18.7% 7.6% 535 г
Сера, S 63.56 мг 1000 мг 6.4% 2.6% 1573 г
Фосфор, P 85.1 мг 800 мг 10.6% 4.3% 940 г
Хлор, Cl 173.5 мг 2300 мг 7.5% 3% 1326 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.2 мкг ~
Бор, B 3.4 мкг ~
Ванадий, V 1.95 мкг ~
Железо, Fe 2.027 мг 18 мг 11.3% 4.6% 888 г
Йод, I 3.02 мкг 150 мкг 2% 0.8% 4967 г
Кобальт, Co 1.362 мкг 10 мкг 13.6% 5.5% 734 г
Литий, Li 0.044 мкг ~
Марганец, Mn 0.0873 мг 2 мг 4.4% 1.8% 2291 г
Медь, Cu 18.59 мкг 1000 мкг 1.9% 0.8% 5379 г
Молибден, Mo 1.209 мкг 70 мкг 1.7% 0.7% 5790 г
Никель, Ni 0.31 мкг ~
Олово, Sn 0.13 мкг ~
Рубидий, Rb 2.1 мкг ~
Селен, Se 6.867 мкг 55 мкг 12.5% 5.1% 801 г
Стронций, Sr 4.26 мкг ~
Титан, Ti 0.24 мкг ~
Фтор, F 10.49 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 38132 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 0.7% 5952 г
Цинк, Zn 0.2302 мг 12 мг 1.9% 0.8% 5213 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.627 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.127 г ~
Лизин 0.111 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.221 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.394 г от 0.9 до 3.7 г 43.8% 17.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.793 г от 4.7 до 16.8 г 38.1% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.387 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.019 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.382 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.338 г min 16.8 г 8% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.845 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.356 г от 11.2 до 20.6 г 21% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.63 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.151 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.21 г ~

Энергетическая ценность Пирог с красной рыбой, грибами, икрой и шпинатом составляет 246,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов