Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак

Авокадо 150 г
Чеснок 10 г
Яйцо куриное вареное всмятку 51 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Чеснок 4 г
Хлеб ржаной из обдирной муки 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.4 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 853 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 3.1% 1617 г
Жиры 16.2 г 56 г 28.9% 14.6% 346 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 1.4% 3532 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 12.2% 417 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 1.5% 3408 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97 мкг 900 мкг 10.8% 5.5% 928 г
Ретинол 0.087 мг ~
альфа Каротин 14.4 мкг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 0.8% 6849 г
бета Криптоксантин 16.8 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 162.6 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.5% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 5.2% 973 г
Витамин В4, холин 67.47 мг 500 мг 13.5% 6.8% 741 г
Витамин В5, пантотеновая 1.186 мг 5 мг 23.7% 12% 422 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 5.8% 870 г
Витамин В9, фолаты 52.61 мкг 400 мкг 13.2% 6.7% 760 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 1.8% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 6.56 мг 90 мг 7.3% 3.7% 1372 г
Витамин D, кальциферол 0.543 мкг 10 мкг 5.4% 2.7% 1842 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.546 мг 15 мг 10.3% 5.2% 970 г
бета Токоферол 0.03 мг ~
гамма Токоферол 0.198 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 4.298 мкг 50 мкг 8.6% 4.4% 1163 г
Витамин К, филлохинон 13.2 мкг 120 мкг 11% 5.6% 909 г
Витамин РР, НЭ 1.8372 мг 20 мг 9.2% 4.7% 1089 г
Ниацин 0.162 мг ~
Бетаин 0.42 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 354.67 мг 2500 мг 14.2% 7.2% 705 г
Кальций, Ca 31.65 мг 1000 мг 3.2% 1.6% 3160 г
Кремний, Si 0.703 мг 30 мг 2.3% 1.2% 4267 г
Магний, Mg 24.91 мг 400 мг 6.2% 3.1% 1606 г
Натрий, Na 65.5 мг 1300 мг 5% 2.5% 1985 г
Сера, S 56.29 мг 1000 мг 5.6% 2.8% 1777 г
Фосфор, P 87.9 мг 800 мг 11% 5.6% 910 г
Хлор, Cl 112.23 мг 2300 мг 4.9% 2.5% 2049 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.5 мкг ~
Бор, B 6.5 мкг ~
Ванадий, V 3.42 мкг ~
Железо, Fe 1.229 мг 18 мг 6.8% 3.4% 1465 г
Йод, I 5.07 мкг 150 мкг 3.4% 1.7% 2959 г
Кобальт, Co 2.725 мкг 10 мкг 27.3% 13.8% 367 г
Литий, Li 0.168 мкг ~
Марганец, Mn 0.2655 мг 2 мг 13.3% 6.7% 753 г
Медь, Cu 156.13 мкг 1000 мкг 15.6% 7.9% 640 г
Молибден, Mo 3.299 мкг 70 мкг 4.7% 2.4% 2122 г
Никель, Ni 0.952 мкг ~
Рубидий, Rb 3.5 мкг ~
Селен, Se 8.027 мкг 55 мкг 14.6% 7.4% 685 г
Фтор, F 18.95 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21108 г
Хром, Cr 3.28 мкг 50 мкг 6.6% 3.3% 1524 г
Цинк, Zn 0.7729 мг 12 мг 6.4% 3.2% 1553 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.602 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.089 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.178 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.088 г от 0.9 до 3.7 г 9.8% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1.359 г от 4.7 до 16.8 г 28.9% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.86 мг max 300 мг
Кампестерол 3 мг ~
Стигмастерол 1.2 мг ~
бета Ситостерол 45.6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.125 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.224 г ~
6:0 Капроновая 0.05 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.113 г ~
12:0 Лауриновая 0.145 г ~
14:0 Миристиновая 0.47 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.722 г ~
18:0 Стеариновая 0.481 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.319 г min 16.8 г 49.5% 25.1%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.59 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.803 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.528 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.055 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.079 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.067 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Завтрак составляет 197,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».