Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочный крем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочный крем

Яблоко (Запекание) 1200 г
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное 50 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочный крем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.9 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1478 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 0.6% 15200 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 10.4% 848 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 5% 1766 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 11.9% 741 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.1% 2866 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7 мкг 900 мкг 0.8% 0.7% 12857 г
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.9% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 1.1% 8182 г
Витамин В4, холин 4.37 мг 500 мг 0.9% 0.8% 11442 г
Витамин В5, пантотеновая 0.076 мг 5 мг 1.5% 1.3% 6579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 3.9% 2299 г
Витамин В9, фолаты 1.413 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 28309 г
Витамин C, аскорбиновая 5.89 мг 90 мг 6.5% 5.7% 1528 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.262 мг 15 мг 1.7% 1.5% 5725 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.406 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 12315 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2% 4286 г
Витамин РР, НЭ 0.4712 мг 20 мг 2.4% 2.1% 4244 г
Ниацин 0.353 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 348.05 мг 2500 мг 13.9% 12.2% 718 г
Кальций, Ca 22.97 мг 1000 мг 2.3% 2% 4354 г
Кремний, Si 2.533 мг 30 мг 8.4% 7.4% 1184 г
Магний, Mg 11.53 мг 400 мг 2.9% 2.5% 3469 г
Натрий, Na 34.38 мг 1300 мг 2.6% 2.3% 3781 г
Сера, S 6.77 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 14771 г
Фосфор, P 13.6 мг 800 мг 1.7% 1.5% 5882 г
Хлор, Cl 2.62 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 87786 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.3 мкг ~
Бор, B 310.2 мкг ~
Ванадий, V 5.07 мкг ~
Железо, Fe 2.795 мг 18 мг 15.5% 13.6% 644 г
Йод, I 2.09 мкг 150 мкг 1.4% 1.2% 7177 г
Кобальт, Co 1.266 мкг 10 мкг 12.7% 11.2% 790 г
Литий, Li 1.013 мкг ~
Марганец, Mn 0.0595 мг 2 мг 3% 2.6% 3361 г
Медь, Cu 146.09 мкг 1000 мкг 14.6% 12.8% 685 г
Молибден, Mo 7.598 мкг 70 мкг 10.9% 9.6% 921 г
Никель, Ni 21.526 мкг ~
Рубидий, Rb 79.8 мкг ~
Селен, Se 0.389 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 14139 г
Стронций, Sr 4.31 мкг ~
Фтор, F 10.13 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 39487 г
Хром, Cr 5.07 мкг 50 мкг 10.1% 8.9% 986 г
Цинк, Zn 0.2017 мг 12 мг 1.7% 1.5% 5949 г
Цирконий, Zr 3.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.119 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.9 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 8.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.306 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.062 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.144 г от 4.7 до 16.8 г 3.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 5.276 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.435 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.046 г ~
8:0 Каприловая 0.484 г ~
10:0 Каприновая 0.343 г ~
12:0 Лауриновая 2.729 г ~
14:0 Миристиновая 1.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.502 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.349 г min 16.8 г 2.1% 1.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.349 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.349 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.089 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.089 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.089 г ~

Энергетическая ценность Яблочный крем составляет 113,9 кКал.

  • Порция = 82 гр (93.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».