Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивый хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивый хачапури

Яйцо куриное 50 г
Рисовая мука, белая 20 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Кефир 1% жирности 50 г
Творог 0% [Яготинський] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1153 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 12.3% 559 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 7.8% 875 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 2.5% 2772 г
Углеводы (общие) 6.6 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.1% 3220 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.6 мкг 900 мкг 9.6% 6.6% 1039 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.7% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 6.1% 1125 г
Витамин В4, холин 55.67 мг 500 мг 11.1% 7.6% 898 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 5.5% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 2.7% 2500 г
Витамин В9, фолаты 5.14 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7782 г
Витамин В12, кобаламин 0.324 мкг 3 мкг 10.8% 7.4% 926 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.558 мкг 10 мкг 5.6% 3.8% 1792 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7937 г
Витамин Н, биотин 4.956 мкг 50 мкг 9.9% 6.8% 1009 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.8392 мг 20 мг 9.2% 6.3% 1087 г
Ниацин 0.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.84 мг 2500 мг 3% 2.1% 3386 г
Кальций, Ca 141.4 мг 1000 мг 14.1% 9.7% 707 г
Магний, Mg 12.2 мг 400 мг 3.1% 2.1% 3279 г
Натрий, Na 134 мг 1300 мг 10.3% 7.1% 970 г
Сера, S 73.8 мг 1000 мг 7.4% 5.1% 1355 г
Фосфор, P 124.2 мг 800 мг 15.5% 10.6% 644 г
Хлор, Cl 201.08 мг 2300 мг 8.7% 6% 1144 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10 мкг ~
Железо, Fe 0.668 мг 18 мг 3.7% 2.5% 2695 г
Йод, I 5.8 мкг 150 мкг 3.9% 2.7% 2586 г
Кобальт, Co 2.18 мкг 10 мкг 21.8% 14.9% 459 г
Марганец, Mn 0.1148 мг 2 мг 5.7% 3.9% 1742 г
Медь, Cu 35.4 мкг 1000 мкг 3.5% 2.4% 2825 г
Молибден, Mo 2.2 мкг 70 мкг 3.1% 2.1% 3182 г
Олово, Sn 3 мкг ~
Селен, Se 9.288 мкг 55 мкг 16.9% 11.6% 592 г
Стронций, Sr 3.4 мкг ~
Фтор, F 15 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26667 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 1.6% 4167 г
Цинк, Zn 0.786 мг 12 мг 6.6% 4.5% 1527 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.027 г ~
Аргинин* 0.284 г ~
Валин 0.385 г ~
Гистидин* 0.259 г ~
Изолейцин 0.256 г ~
Лейцин 0.487 г ~
Лизин 0.38 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.234 г ~
Треонин 0.249 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.302 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.534 г ~
Заменимые аминокислоты 1.708 г ~
Аланин 0.241 г ~
Аспарагиновая кислота 0.452 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 0.994 г ~
Пролин 0.381 г ~
Серин 0.355 г ~
Тирозин 0.283 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.469 г от 4.7 до 16.8 г 10% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.679 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.151 г ~
12:0 Лауриновая 0.139 г ~
14:0 Миристиновая 0.299 г ~
15:0 Пентадекановая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.18 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.584 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.006 г min 16.8 г 11.9% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.665 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.374 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.327 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Ленивый хачапури составляет 146 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».