Мой здоровый рацион

Рецепт Боди-салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Боди-салат

Кальмар Отварной [Глобус] 339 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 306 г
Сочные Крабовые Палочки [Меридиан] 146 г
Лук репчатый 115 г
Майонез Деликатесный Провансаль [Марианна] 113 г
Яблоко 105 г
Огурец парниковый 198 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Боди-салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.8 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1506 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 11.1% 809 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 9.4% 949 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.9% 4867 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.1% 2874 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.3 мкг 900 мкг 3.9% 3.5% 2550 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
бета Криптоксантин 2.315 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 81.708 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.6% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 6.2% 1440 г
Витамин В4, холин 69.7 мг 500 мг 13.9% 12.4% 717 г
Витамин В5, пантотеновая 0.375 мг 5 мг 7.5% 6.7% 1333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 2.3% 3922 г
Витамин В9, фолаты 11.725 мкг 400 мкг 2.9% 2.6% 3412 г
Витамин В12, кобаламин 0.257 мкг 3 мкг 8.6% 7.7% 1167 г
Витамин C, аскорбиновая 2.71 мг 90 мг 3% 2.7% 3321 г
Витамин D, кальциферол 0.509 мкг 10 мкг 5.1% 4.6% 1965 г
Витамин D3, холекальциферол 0.509 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.287 мг 15 мг 1.9% 1.7% 5226 г
Витамин Н, биотин 0.237 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21097 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.1% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.135 мг 20 мг 0.7% 0.6% 14815 г
Ниацин 0.071 мг ~
Бетаин 0.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.82 мг 2500 мг 3.8% 3.4% 2609 г
Кальций, Ca 18.09 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5528 г
Кремний, Si 8.532 мг 30 мг 28.4% 25.4% 352 г
Магний, Mg 6.34 мг 400 мг 1.6% 1.4% 6309 г
Натрий, Na 32.16 мг 1300 мг 2.5% 2.2% 4042 г
Сера, S 36.14 мг 1000 мг 3.6% 3.2% 2767 г
Фосфор, P 50.2 мг 800 мг 6.3% 5.6% 1594 г
Хлор, Cl 6.08 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 37829 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.2 мкг ~
Бор, B 37.1 мкг ~
Ванадий, V 0.32 мкг ~
Железо, Fe 0.595 мг 18 мг 3.3% 3% 3025 г
Йод, I 0.43 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 34884 г
Кобальт, Co 0.664 мкг 10 мкг 6.6% 5.9% 1506 г
Литий, Li 0.064 мкг ~
Марганец, Mn 0.0416 мг 2 мг 2.1% 1.9% 4808 г
Медь, Cu 25.28 мкг 1000 мкг 2.5% 2.2% 3956 г
Молибден, Mo 0.626 мкг 70 мкг 0.9% 0.8% 11182 г
Никель, Ni 1.613 мкг ~
Рубидий, Rb 46.4 мкг ~
Селен, Se 7.241 мкг 55 мкг 13.2% 11.8% 760 г
Стронций, Sr 0.27 мкг ~
Фтор, F 4.64 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 86207 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 1.3% 6667 г
Цинк, Zn 0.3589 мг 12 мг 3% 2.7% 3344 г
Цирконий, Zr 0.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.189 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.255 г ~
Лизин 0.216 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.305 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.403 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.22 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.318 г от 4.7 до 16.8 г 6.8% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.773 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.544 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.944 г min 16.8 г 5.6% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.862 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.327 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.275 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~

Энергетическая ценность Боди-салат составляет 111,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».