| Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая | 1230 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 285 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 304 г |
| Лук репчатый | 399 г |
| Чеснок | 18 г |
| Яйцо куриное | 4 С1 |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.9 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1066 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 15.5% | 409 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 4.5% | 1400 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 3.1% | 2028 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3492 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.7 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2.1% | 3030 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.474 мг | 1.5 мг | 31.6% | 20% | 316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.316 мг | 1.8 мг | 17.6% | 11.1% | 570 г |
| Витамин В4, холин | 92.51 мг | 500 мг | 18.5% | 11.7% | 540 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.845 мг | 5 мг | 16.9% | 10.7% | 592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.532 мг | 2 мг | 26.6% | 16.8% | 376 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.529 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.2% | 5313 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.441 мкг | 3 мкг | 14.7% | 9.3% | 680 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.35 мг | 90 мг | 2.6% | 1.6% | 3830 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.243 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.5% | 4115 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.735 мг | 15 мг | 4.9% | 3.1% | 2041 г |
| Витамин Н, биотин | 3.185 мкг | 50 мкг | 6.4% | 4.1% | 1570 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7519 мг | 20 мг | 28.8% | 18.2% | 348 г |
| Ниацин | 0.23 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.452 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.66 мг | 2500 мг | 14.3% | 9.1% | 697 г |
| Кальций, Ca | 40.33 мг | 1000 мг | 4% | 2.5% | 2480 г |
| Кремний, Si | 1.441 мг | 30 мг | 4.8% | 3% | 2082 г |
| Магний, Mg | 25.52 мг | 400 мг | 6.4% | 4.1% | 1567 г |
| Натрий, Na | 122.69 мг | 1300 мг | 9.4% | 6% | 1060 г |
| Сера, S | 199.38 мг | 1000 мг | 19.9% | 12.6% | 502 г |
| Фосфор, P | 213.2 мг | 800 мг | 26.7% | 16.9% | 375 г |
| Хлор, Cl | 148.74 мг | 2300 мг | 6.5% | 4.1% | 1546 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.19 мг | 18 мг | 6.6% | 4.2% | 1513 г |
| Йод, I | 4.37 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.8% | 3432 г |
| Кобальт, Co | 2.702 мкг | 10 мкг | 27% | 17.1% | 370 г |
| Литий, Li | 0.029 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1963 мг | 2 мг | 9.8% | 6.2% | 1019 г |
| Медь, Cu | 95.83 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 6.1% | 1044 г |
| Молибден, Mo | 3.81 мкг | 70 мкг | 5.4% | 3.4% | 1837 г |
| Никель, Ni | 0.812 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.27 мкг | 55 мкг | 38.7% | 24.5% | 259 г |
| Стронций, Sr | 2.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.99 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25016 г |
| Хром, Cr | 1.92 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.4% | 2604 г |
| Цинк, Zn | 1.8556 мг | 12 мг | 15.5% | 9.8% | 647 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.742 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.857 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.658 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.794 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.379 г | ~ | |||
| Лизин | 1.462 г | ~ | |||
| Метионин | 0.464 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Треонин | 0.743 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.711 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аланин | 0.96 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.571 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.741 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.562 г | ~ | |||
| Пролин | 0.664 г | ~ | |||
| Серин | 0.742 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.661 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.837 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.8% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.405 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.085 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.486 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.238 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.287 г | min 16.8 г | 7.7% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.414 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.818 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.71 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.171 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 157,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».