Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 180 г
Топлоное масло ГХИ 15 г
Колбаса вареная, подмосковная (с куриным мясом) 30 г
Сыр Российский Брест-Литовский 20 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 120 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.4 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 971 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 7.9% 731 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 14% 412 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.6% 9955 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 1.8% 3192 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.1 мкг 900 мкг 16.6% 9.6% 604 г
Ретинол 0.155 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.5% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.8% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.315 мг 1.8 мг 17.5% 10.1% 571 г
Витамин В4, холин 134.31 мг 500 мг 26.9% 15.5% 372 г
Витамин В5, пантотеновая 0.833 мг 5 мг 16.7% 9.6% 600 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 2.8% 2062 г
Витамин В9, фолаты 6.793 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5888 г
Витамин В12, кобаламин 0.5 мкг 3 мкг 16.7% 9.6% 600 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.3% 18000 г
Витамин D, кальциферол 1.163 мкг 10 мкг 11.6% 6.7% 860 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.455 мг 15 мг 3% 1.7% 3297 г
Витамин Н, биотин 11.854 мкг 50 мкг 23.7% 13.7% 422 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.1545 мг 20 мг 15.8% 9.1% 634 г
Ниацин 0.461 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.39 мг 2500 мг 6% 3.5% 1662 г
Кальций, Ca 126.82 мг 1000 мг 12.7% 7.3% 789 г
Магний, Mg 14.8 мг 400 мг 3.7% 2.1% 2703 г
Натрий, Na 333.79 мг 1300 мг 25.7% 14.8% 389 г
Сера, S 131.6 мг 1000 мг 13.2% 7.6% 760 г
Фосфор, P 180.5 мг 800 мг 22.6% 13% 443 г
Хлор, Cl 367.2 мг 2300 мг 16% 9.2% 626 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.5 мкг ~
Железо, Fe 1.702 мг 18 мг 9.5% 5.5% 1058 г
Йод, I 12.11 мкг 150 мкг 8.1% 4.7% 1239 г
Кобальт, Co 6.708 мкг 10 мкг 67.1% 38.7% 149 г
Марганец, Mn 0.0283 мг 2 мг 1.4% 0.8% 7067 г
Медь, Cu 59.33 мкг 1000 мкг 5.9% 3.4% 1685 г
Молибден, Mo 5.743 мкг 70 мкг 8.2% 4.7% 1219 г
Олово, Sn 4.55 мкг ~
Селен, Se 16.691 мкг 55 мкг 30.3% 17.5% 330 г
Стронций, Sr 5.95 мкг ~
Фтор, F 35.87 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11151 г
Хром, Cr 5.51 мкг 50 мкг 11% 6.3% 907 г
Цинк, Zn 1.2169 мг 12 мг 10.1% 5.8% 986 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.499 г ~
Аргинин* 0.557 г ~
Валин 0.559 г ~
Гистидин* 0.301 г ~
Изолейцин 0.441 г ~
Лейцин 0.788 г ~
Лизин 0.694 г ~
Метионин 0.302 г ~
Метионин + Цистеин 0.495 г ~
Треонин 0.431 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.464 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.837 г ~
Заменимые аминокислоты 0.83 г ~
Аланин 0.472 г ~
Аспарагиновая кислота 0.839 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.299 г ~
Глутаминовая кислота 1.366 г ~
Пролин 0.397 г ~
Серин 0.615 г ~
Тирозин 0.374 г ~
Цистеин 0.189 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.058 г от 0.9 до 3.7 г 6.4% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.989 г от 4.7 до 16.8 г 21% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 293.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.437 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.073 г ~
12:0 Лауриновая 0.068 г ~
14:0 Миристиновая 0.189 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.655 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.808 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.71 г min 16.8 г 22.1% 12.7%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.272 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.99 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.734 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.631 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 173,4 кКал.

  • Порция = 172 гр (298.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».