Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны по флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны по флотски

Макароны отварные, по 1-302 1000 г
Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, обжаренная 300 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Морковь (Пассерование) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны по флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.7 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1468 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 10.2% 854 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3% 2947 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 6% 1450 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.2% 1667 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.8% 3161 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.1 мкг 900 мкг 14.9% 13% 671 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.801 мг 5 мг 16% 13.9% 624 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.5% 3396 г
Витамин В4, холин 20.91 мг 500 мг 4.2% 3.7% 2391 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 3.3% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 4.5% 1923 г
Витамин В9, фолаты 2.17 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 18433 г
Витамин В12, кобаламин 0.59 мкг 3 мкг 19.7% 17.2% 508 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.4% 19149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.414 мг 15 мг 2.8% 2.4% 3623 г
Витамин Н, биотин 0.103 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 48544 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.9% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.2575 мг 20 мг 11.3% 9.9% 886 г
Ниацин 0.349 мг ~
Бетаин 1.728 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.8 мг 2500 мг 5.6% 4.9% 1788 г
Кальций, Ca 10.8 мг 1000 мг 1.1% 1% 9259 г
Кремний, Si 2.044 мг 30 мг 6.8% 5.9% 1468 г
Магний, Mg 13.66 мг 400 мг 3.4% 3% 2928 г
Натрий, Na 143.86 мг 1300 мг 11.1% 9.7% 904 г
Сера, S 66.34 мг 1000 мг 6.6% 5.8% 1507 г
Фосфор, P 80 мг 800 мг 10% 8.7% 1000 г
Хлор, Cl 5.81 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 39587 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.2 мкг ~
Бор, B 27.2 мкг ~
Ванадий, V 6.74 мкг ~
Железо, Fe 1.205 мг 18 мг 6.7% 5.8% 1494 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 37500 г
Кобальт, Co 0.482 мкг 10 мкг 4.8% 4.2% 2075 г
Литий, Li 0.409 мкг ~
Марганец, Mn 0.032 мг 2 мг 1.6% 1.4% 6250 г
Медь, Cu 33.76 мкг 1000 мкг 3.4% 3% 2962 г
Молибден, Mo 1.362 мкг 70 мкг 1.9% 1.7% 5140 г
Никель, Ni 0.613 мкг ~
Рубидий, Rb 34 мкг ~
Селен, Se 4.588 мкг 55 мкг 8.3% 7.2% 1199 г
Стронций, Sr 0.59 мкг ~
Фтор, F 5.86 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 68259 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14706 г
Цинк, Zn 1.5739 мг 12 мг 13.1% 11.4% 762 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.574 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.414 г ~
Валин 0.307 г ~
Гистидин* 0.201 г ~
Изолейцин 0.277 г ~
Лейцин 0.485 г ~
Лизин 0.516 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.243 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.245 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.392 г ~
Аспарагиновая кислота 0.567 г ~
Глицин 0.422 г ~
Глутаминовая кислота 0.953 г ~
Пролин 0.317 г ~
Серин 0.25 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.06 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.77 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.315 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.635 г min 16.8 г 3.8% 3.3%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.53 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.076 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
Трансжиры 0.034 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.034 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.034 г ~

Энергетическая ценность Макароны по флотски составляет 114,7 кКал.

  • Порция = 300 гр (344.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».