Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка творожная

Творог 5% 390 г
Яйцо куриное 117 г
Сыр Мягкий Рикотта [Pretto] 500 г
Кокосовая Мука [Сойка] 30 г
Кукурузный крахмал 30 г
Сахар песок 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.9 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1015 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 10.4% 580 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 9.3% 644 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 3% 2028 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.7% 3540 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.1 мкг 900 мкг 5% 3% 1996 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 5.3% 1132 г
Витамин В4, холин 46.85 мг 500 мг 9.4% 5.7% 1067 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 3% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 2.8% 2128 г
Витамин В9, фолаты 17.103 мкг 400 мкг 4.3% 2.6% 2339 г
Витамин В12, кобаламин 0.6 мкг 3 мкг 20% 12.1% 500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.293 мкг 10 мкг 2.9% 1.7% 3413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.114 мг 15 мг 0.8% 0.5% 13158 г
Витамин Н, биотин 5.549 мкг 50 мкг 11.1% 6.7% 901 г
Витамин РР, НЭ 2.0231 мг 20 мг 10.1% 6.1% 989 г
Ниацин 0.186 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.13 мг 2500 мг 2.5% 1.5% 3960 г
Кальций, Ca 73.95 мг 1000 мг 7.4% 4.5% 1352 г
Магний, Mg 10.84 мг 400 мг 2.7% 1.6% 3690 г
Натрий, Na 33.96 мг 1300 мг 2.6% 1.6% 3828 г
Сера, S 21.53 мг 1000 мг 2.2% 1.3% 4645 г
Фосфор, P 113.4 мг 800 мг 14.2% 8.6% 705 г
Хлор, Cl 19.01 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 12099 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.491 мг 18 мг 2.7% 1.6% 3666 г
Йод, I 2.44 мкг 150 мкг 1.6% 1% 6148 г
Кобальт, Co 1.219 мкг 10 мкг 12.2% 7.4% 820 г
Марганец, Mn 0.0052 мг 2 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Медь, Cu 11.68 мкг 1000 мкг 1.2% 0.7% 8562 г
Молибден, Mo 0.731 мкг 70 мкг 1% 0.6% 9576 г
Селен, Se 3.829 мкг 55 мкг 7% 4.2% 1436 г
Фтор, F 6.7 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 59701 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 0.6% 10204 г
Цинк, Zn 0.1372 мг 12 мг 1.1% 0.7% 8746 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.609 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.132 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.216 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.218 г от 4.7 до 16.8 г 4.6% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.547 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.25 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.606 г min 16.8 г 3.6% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.498 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.154 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.134 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Запеканка творожная составляет 165,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».