| Кешью | 75 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Уксус яблочный | 10 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Сироп, кленовый | 10 г |
| Тофу ферментированный (fuyu), приготовленный с сульфатом кальция | 250 г |
| Тофу йогурт | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.1 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1237 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 5.8% | 1267 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 12.5% | 589 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 2.5% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3166 г |
| Зола | 4.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 6.5% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3.8% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 11.61 мг | 500 мг | 2.3% | 1.7% | 4307 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 3% | 2427 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 2.6% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.068 мкг | 400 мкг | 5.3% | 3.9% | 1899 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 25714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.752 мг | 15 мг | 5% | 3.7% | 1995 г |
| Витамин Н, биотин | 1.627 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.4% | 3073 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.8% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0417 мг | 20 мг | 5.2% | 3.8% | 1920 г |
| Ниацин | 0.261 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110.22 мг | 2500 мг | 4.4% | 3.2% | 2268 г |
| Кальций, Ca | 530.94 мг | 1000 мг | 53.1% | 39% | 188 г |
| Кремний, Si | 7.45 мг | 30 мг | 24.8% | 18.2% | 403 г |
| Магний, Mg | 62.76 мг | 400 мг | 15.7% | 11.5% | 637 г |
| Натрий, Na | 1461.47 мг | 1300 мг | 112.4% | 82.6% | 89 г |
| Сера, S | 57.17 мг | 1000 мг | 5.7% | 4.2% | 1749 г |
| Фосфор, P | 61.4 мг | 800 мг | 7.7% | 5.7% | 1303 г |
| Хлор, Cl | 396.88 мг | 2300 мг | 17.3% | 12.7% | 580 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.493 мг | 18 мг | 8.3% | 6.1% | 1206 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 1.006 мкг | 10 мкг | 10.1% | 7.4% | 994 г |
| Литий, Li | 0.522 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6429 мг | 2 мг | 32.1% | 23.6% | 311 г |
| Медь, Cu | 439.92 мкг | 1000 мкг | 44% | 32.3% | 227 г |
| Молибден, Mo | 4.946 мкг | 70 мкг | 7.1% | 5.2% | 1415 г |
| Никель, Ni | 0.633 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.702 мкг | 55 мкг | 17.6% | 12.9% | 567 г |
| Стронций, Sr | 27.94 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.73 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11195 г |
| Хром, Cr | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 10638 г |
| Цинк, Zn | 1.3957 мг | 12 мг | 11.6% | 8.5% | 860 г |
| Цирконий, Zr | 4.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.886 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.293 г | ~ | |||
| Валин | 0.186 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.092 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.181 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.298 г | ~ | |||
| Лизин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.168 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.178 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.165 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.435 г | ~ | |||
| Глицин | 0.157 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.703 г | ~ | |||
| Пролин | 0.232 г | ~ | |||
| Серин | 0.217 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.251 г | от 0.9 до 3.7 г | 27.9% | 20.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.674 г | от 4.7 до 16.8 г | 56.9% | 41.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 1.56 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.367 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.765 г | min 16.8 г | 4.6% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.755 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.954 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.4% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.723 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.231 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез из кешью и тофу2024.01.07 составляет 136,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».