| Говядина 1 кат. (Тушение) | 390 г |
| Свинина мясная (Тушение) | 350 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 248 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 655 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234.8 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 717 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 8.3% | 514 г |
| Жиры | 18.7 г | 56 г | 33.4% | 14.2% | 299 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.3% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.2% | 3476 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124.5 мкг | 900 мкг | 13.8% | 5.9% | 723 г |
| Ретинол | 0.12 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 4.3% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.284 мг | 1.8 мг | 15.8% | 6.7% | 634 г |
| Витамин В4, холин | 158.36 мг | 500 мг | 31.7% | 13.5% | 316 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.873 мг | 5 мг | 17.5% | 7.5% | 573 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 4.7% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.487 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 7290 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.953 мкг | 3 мкг | 31.8% | 13.5% | 315 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.91 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 9890 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.053 мкг | 10 мкг | 10.5% | 4.5% | 950 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.847 мг | 15 мг | 5.6% | 2.4% | 1771 г |
| Витамин Н, биотин | 10.655 мкг | 50 мкг | 21.3% | 9.1% | 469 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4222 мг | 20 мг | 27.1% | 11.5% | 369 г |
| Ниацин | 2.123 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.71 мг | 2500 мг | 10.1% | 4.3% | 985 г |
| Кальций, Ca | 35.94 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.5% | 2782 г |
| Кремний, Si | 0.879 мг | 30 мг | 2.9% | 1.2% | 3413 г |
| Магний, Mg | 19.9 мг | 400 мг | 5% | 2.1% | 2010 г |
| Натрий, Na | 95.54 мг | 1300 мг | 7.3% | 3.1% | 1361 г |
| Сера, S | 211.58 мг | 1000 мг | 21.2% | 9% | 473 г |
| Фосфор, P | 192.1 мг | 800 мг | 24% | 10.2% | 416 г |
| Хлор, Cl | 105.87 мг | 2300 мг | 4.6% | 2% | 2172 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.496 мг | 18 мг | 13.9% | 5.9% | 721 г |
| Йод, I | 11.61 мкг | 150 мкг | 7.7% | 3.3% | 1292 г |
| Кобальт, Co | 9.557 мкг | 10 мкг | 95.6% | 40.7% | 105 г |
| Марганец, Mn | 0.0704 мг | 2 мг | 3.5% | 1.5% | 2841 г |
| Медь, Cu | 129.24 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 5.5% | 774 г |
| Молибден, Mo | 9.042 мкг | 70 мкг | 12.9% | 5.5% | 774 г |
| Никель, Ni | 5.735 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.779 мкг | 55 мкг | 26.9% | 11.5% | 372 г |
| Фтор, F | 64.98 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.7% | 6156 г |
| Хром, Cr | 7.65 мкг | 50 мкг | 15.3% | 6.5% | 654 г |
| Цинк, Zn | 2.0959 мг | 12 мг | 17.5% | 7.5% | 573 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.929 г | ~ | |||
| Валин | 0.879 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.514 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.699 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.222 г | ~ | |||
| Лизин | 1.212 г | ~ | |||
| Метионин | 0.418 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.684 г | ~ | |||
| Треонин | 0.694 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.695 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.249 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 0.858 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.444 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.656 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.331 г | ~ | |||
| Пролин | 0.56 г | ~ | |||
| Серин | 0.829 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.556 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.261 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.14 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.6% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.238 г | от 4.7 до 16.8 г | 47.6% | 20.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 311.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.462 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.317 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.286 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.096 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.023 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.301 г | min 16.8 г | 49.4% | 21% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.73 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.432 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.9% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.917 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш мясной с яйцом мой составляет 234,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».