Мой здоровый рацион

Рецепт Закуска с печенью трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Закуска с печенью трески

Свекла отварная по 1-76 200 г
Печень трески. Консервы 74 г
Творожный сыр 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Закуска с печенью трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.8 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 814 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 2.8% 1767 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 14.4% 335 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 2% 2355 г
Углеводы (общие) 10.7 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.1% 1176 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.4% 3497 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 944 мкг 900 мкг 104.9% 50.7% 95 г
Ретинол 0.941 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 5.9% 822 г
Витамин В4, холин 36.89 мг 500 мг 7.4% 3.6% 1355 г
Витамин В5, пантотеновая 0.352 мг 5 мг 7% 3.4% 1420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 3.2% 1493 г
Витамин В9, фолаты 74.956 мкг 400 мкг 18.7% 9% 534 г
Витамин В12, кобаламин 0.335 мкг 3 мкг 11.2% 5.4% 896 г
Витамин C, аскорбиновая 6.37 мг 90 мг 7.1% 3.4% 1413 г
Витамин D, кальциферол 20.934 мкг 10 мкг 209.3% 101.2% 48 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.929 мг 15 мг 12.9% 6.2% 778 г
Витамин Н, биотин 2.922 мкг 50 мкг 5.8% 2.8% 1711 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.527 мг 20 мг 7.6% 3.7% 1310 г
Ниацин 0.584 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.57 мг 2500 мг 13.4% 6.5% 747 г
Кальций, Ca 130.81 мг 1000 мг 13.1% 6.3% 764 г
Магний, Mg 38.02 мг 400 мг 9.5% 4.6% 1052 г
Натрий, Na 472.01 мг 1300 мг 36.3% 17.6% 275 г
Сера, S 43.49 мг 1000 мг 4.3% 2.1% 2299 г
Фосфор, P 156.3 мг 800 мг 19.5% 9.4% 512 г
Хлор, Cl 689.62 мг 2300 мг 30% 14.5% 334 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.8 мкг ~
Железо, Fe 1.46 мг 18 мг 8.1% 3.9% 1233 г
Йод, I 7.53 мкг 150 мкг 5% 2.4% 1992 г
Кобальт, Co 14.446 мкг 10 мкг 144.5% 69.9% 69 г
Марганец, Mn 0.2344 мг 2 мг 11.7% 5.7% 853 г
Медь, Cu 2666.24 мкг 1000 мкг 266.6% 128.9% 38 г
Молибден, Mo 7.827 мкг 70 мкг 11.2% 5.4% 894 г
Никель, Ni 2.927 мкг ~
Олово, Sn 12.33 мкг ~
Селен, Se 1.895 мкг 55 мкг 3.4% 1.6% 2902 г
Стронций, Sr 14.22 мкг ~
Фтор, F 16.42 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24361 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 1.6% 2994 г
Цинк, Zn 0.5254 мг 12 мг 4.4% 2.1% 2284 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.2 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.197 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.066 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.481 г от 0.9 до 3.7 г 100% 48.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.519 г от 4.7 до 16.8 г 11% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.954 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.037 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.024 г ~
14:0 Миристиновая 0.167 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.208 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.91 г min 16.8 г 47.1% 22.8%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.254 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.97 г от 11.2 до 20.6 г 35.4% 17.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Закуска с печенью трески составляет 206,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».