| Нут (турецкий горох) (Варка) | 250 г |
| Оливковое масло | 1.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода | 500 г |
| Куркума, молотая | 10 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Соль йодированная | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.7 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1340 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 6.6% | 1206 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 6.7% | 1191 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 5.1% | 1564 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 13.5% | 588 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3299 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.6 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.4% | 19565 г |
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.5% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 30.44 мг | 500 мг | 6.1% | 4.9% | 1643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.401 мг | 5 мг | 8% | 6.4% | 1247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 3.8% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.655 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.9% | 2729 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.3 мг | 90 мг | 1.4% | 1.1% | 6923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.711 мг | 15 мг | 4.7% | 3.7% | 2110 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 3.3% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4347 мг | 20 мг | 2.2% | 1.8% | 4601 г |
| Бетаин | 0.133 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.08 мг | 2500 мг | 13.7% | 10.9% | 731 г |
| Кальций, Ca | 67.29 мг | 1000 мг | 6.7% | 5.3% | 1486 г |
| Кремний, Si | 29.009 мг | 30 мг | 96.7% | 76.9% | 103 г |
| Магний, Mg | 45.09 мг | 400 мг | 11.3% | 9% | 887 г |
| Натрий, Na | 34.2 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.1% | 3801 г |
| Сера, S | 62.62 мг | 1000 мг | 6.3% | 5% | 1597 г |
| Фосфор, P | 145.9 мг | 800 мг | 18.2% | 14.5% | 548 г |
| Хлор, Cl | 16.67 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 13797 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 170.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.549 мг | 18 мг | 8.6% | 6.8% | 1162 г |
| Йод, I | 15.93 мкг | 150 мкг | 10.6% | 8.4% | 942 г |
| Кобальт, Co | 2.995 мкг | 10 мкг | 30% | 23.9% | 334 г |
| Марганец, Mn | 0.9318 мг | 2 мг | 46.6% | 37.1% | 215 г |
| Медь, Cu | 227.2 мкг | 1000 мкг | 22.7% | 18.1% | 440 г |
| Молибден, Mo | 20.013 мкг | 70 мкг | 28.6% | 22.8% | 350 г |
| Никель, Ni | 65.09 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.263 мкг | 55 мкг | 13.2% | 10.5% | 757 г |
| Титан, Ti | 71.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.35 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.3% | 6216 г |
| Цинк, Zn | 0.9691 мг | 12 мг | 8.1% | 6.4% | 1238 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.51 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.057 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.3% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.213 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.8% | 20.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.282 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.75 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.425 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.201 г | min 16.8 г | 13.1% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.132 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.443 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.403 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Нут со специями составляет 125,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».