| Картофель (Варка со сливом) | 250 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 200 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 220 г |
| Курица 2 кат. (Варка) | 200 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 300 г |
| Майонез Оливковый [Ряба] | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.6 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1551 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 6.9% | 1333 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 11.7% | 789 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.2% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.8% | 1176 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 308.9 мкг | 900 мкг | 34.3% | 31.6% | 291 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.016 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.622 мг | 5 мг | 32.4% | 29.8% | 308 г |
| бета Криптоксантин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.615 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 5.5% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 51.72 мг | 500 мг | 10.3% | 9.5% | 967 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.391 мг | 5 мг | 7.8% | 7.2% | 1279 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 6.1% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.484 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.3% | 7294 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.144 мкг | 3 мкг | 4.8% | 4.4% | 2083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.95 мг | 90 мг | 6.6% | 6.1% | 1513 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.364 мкг | 10 мкг | 3.6% | 3.3% | 2747 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.234 мг | 15 мг | 1.6% | 1.5% | 6410 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.733 мкг | 50 мкг | 9.5% | 8.7% | 1056 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.9 мкг | 120 мкг | 6.6% | 6.1% | 1519 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2079 мг | 20 мг | 11% | 10.1% | 906 г |
| Ниацин | 1.067 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.58 мг | 2500 мг | 7.6% | 7% | 1319 г |
| Кальций, Ca | 23.59 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.2% | 4239 г |
| Кремний, Si | 18.174 мг | 30 мг | 60.6% | 55.8% | 165 г |
| Магний, Mg | 17.83 мг | 400 мг | 4.5% | 4.1% | 2243 г |
| Натрий, Na | 202.75 мг | 1300 мг | 15.6% | 14.4% | 641 г |
| Сера, S | 61.94 мг | 1000 мг | 6.2% | 5.7% | 1614 г |
| Фосфор, P | 78.1 мг | 800 мг | 9.8% | 9% | 1024 г |
| Хлор, Cl | 203.14 мг | 2300 мг | 8.8% | 8.1% | 1132 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 191.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.959 мг | 18 мг | 5.3% | 4.9% | 1877 г |
| Йод, I | 4.55 мкг | 150 мкг | 3% | 2.8% | 3297 г |
| Кобальт, Co | 4.133 мкг | 10 мкг | 41.3% | 38% | 242 г |
| Литий, Li | 9.625 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1152 мг | 2 мг | 5.8% | 5.3% | 1736 г |
| Медь, Cu | 85.77 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 7.9% | 1166 г |
| Молибден, Mo | 7.141 мкг | 70 мкг | 10.2% | 9.4% | 980 г |
| Никель, Ni | 1.212 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.881 мкг | 55 мкг | 12.5% | 11.5% | 799 г |
| Стронций, Sr | 1.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.05 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16632 г |
| Хром, Cr | 2.95 мкг | 50 мкг | 5.9% | 5.4% | 1695 г |
| Цинк, Zn | 0.6501 мг | 12 мг | 5.4% | 5% | 1846 г |
| Цирконий, Zr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.127 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.394 г | ~ | |||
| Валин | 0.31 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.122 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.25 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.483 г | ~ | |||
| Лизин | 0.44 г | ~ | |||
| Метионин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Треонин | 0.271 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.478 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.279 г | ~ | |||
| Аланин | 0.317 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.593 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.332 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.898 г | ~ | |||
| Пролин | 0.24 г | ~ | |||
| Серин | 0.327 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.463 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.9% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.54 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.125 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.672 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.509 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.207 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.125 г | min 16.8 г | 6.7% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.086 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.349 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.378 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат оливье составляет 108,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».