| Пшеничная мука, высшего сорта | 435 г |
| Сыворотка творожная | 264 г |
| Масло подсолнечное с добавлением оливкового,Altero | 57 г |
| Сахар песок | 16 г |
| Дрожжи быстродействующие, САФ-МОМЕНТ | 11 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Хороший рецепт. Удачная граммовка продуктов. Рецепт: Кулинария- Выпечка-Дрожжевое тесто на сыворотке: пошаговый рецепт
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 270.6 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 5.9% | 622 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 3.4% | 1101 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 5.4% | 691 г |
| Углеводы | 42.5 г | 219 г | 19.4% | 7.2% | 515 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 3.5% | 1053 г |
| Вода | 39.6 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5740 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 128571 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 2.5% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 1.2% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 33.48 мг | 500 мг | 6.7% | 2.5% | 1493 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 2.1% | 1786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 2.5% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.334 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.4% | 2609 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.097 мкг | 3 мкг | 3.2% | 1.2% | 3093 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.741 мг | 15 мг | 24.9% | 9.2% | 401 г |
| Витамин Н, биотин | 1.779 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.3% | 2811 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7073 мг | 20 мг | 8.5% | 3.1% | 1171 г |
| Ниацин | 0.711 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.28 мг | 2500 мг | 4.5% | 1.7% | 2247 г |
| Кальций, Ca | 31.58 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.2% | 3167 г |
| Кремний, Si | 2.214 мг | 30 мг | 7.4% | 2.7% | 1355 г |
| Магний, Mg | 11.63 мг | 400 мг | 2.9% | 1.1% | 3439 г |
| Натрий, Na | 163.54 мг | 1300 мг | 12.6% | 4.7% | 795 г |
| Сера, S | 42.11 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.6% | 2375 г |
| Фосфор, P | 74.1 мг | 800 мг | 9.3% | 3.4% | 1080 г |
| Хлор, Cl | 261.4 мг | 2300 мг | 11.4% | 4.2% | 880 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 581.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.715 мг | 18 мг | 4% | 1.5% | 2517 г |
| Йод, I | 3.52 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.8% | 4261 г |
| Кобальт, Co | 0.976 мкг | 10 мкг | 9.8% | 3.6% | 1025 г |
| Марганец, Mn | 0.3171 мг | 2 мг | 15.9% | 5.9% | 631 г |
| Медь, Cu | 57.72 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 2.1% | 1733 г |
| Молибден, Mo | 11.368 мкг | 70 мкг | 16.2% | 6% | 616 г |
| Никель, Ni | 1.218 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.926 мкг | 55 мкг | 7.1% | 2.6% | 1401 г |
| Титан, Ti | 6.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.18 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 32841 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.9% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 0.5576 мг | 12 мг | 4.6% | 1.7% | 2152 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 37.578 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.217 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.6% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.13 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г |
Энергетическая ценность Тесто для пирожков на сыворотке составляет 270,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».