| Картофель отварной на гарнир | 650 г |
| Лук пассерованный для салатов и т.п. | 0 г |
| Лук пассерованый с добавками (грибы и.т.д.) для начинки вареников,пирогов... | 87 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.9 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1832 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 3.9% | 2815 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.9% | 2240 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 7.3% | 1500 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.1% | 1538 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.1 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.8% | 5960 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 7.6% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.7% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 9.86 мг | 500 мг | 2% | 2.2% | 5071 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 5.7% | 1916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 14.3% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.317 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2% | 5467 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.54 мг | 90 мг | 19.5% | 21.2% | 513 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.12 мг | 15 мг | 0.8% | 0.9% | 12500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.138 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 36232 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.5% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5584 мг | 20 мг | 7.8% | 8.5% | 1283 г |
| Ниацин | 1.114 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 492.19 мг | 2500 мг | 19.7% | 21.4% | 508 г |
| Кальций, Ca | 15.3 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.6% | 6536 г |
| Кремний, Si | 42.681 мг | 30 мг | 142.3% | 154.8% | 70 г |
| Магний, Mg | 20.69 мг | 400 мг | 5.2% | 5.7% | 1933 г |
| Натрий, Na | 462.26 мг | 1300 мг | 35.6% | 38.7% | 281 г |
| Сера, S | 33.29 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.6% | 3004 г |
| Фосфор, P | 53.9 мг | 800 мг | 6.7% | 7.3% | 1484 г |
| Хлор, Cl | 756.39 мг | 2300 мг | 32.9% | 35.8% | 304 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 752.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 126.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.848 мг | 18 мг | 4.7% | 5.1% | 2123 г |
| Йод, I | 4.42 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.2% | 3394 г |
| Кобальт, Co | 4.713 мкг | 10 мкг | 47.1% | 51.3% | 212 г |
| Литий, Li | 65.27 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 8.8% | 1242 г |
| Медь, Cu | 127.11 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 13.8% | 787 г |
| Молибден, Mo | 8.242 мкг | 70 мкг | 11.8% | 12.8% | 849 г |
| Никель, Ni | 4.417 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 452.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.267 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 20599 г |
| Стронций, Sr | 7.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.38 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1% | 10701 г |
| Хром, Cr | 8.6 мкг | 50 мкг | 17.2% | 18.7% | 581 г |
| Цинк, Zn | 0.3657 мг | 12 мг | 3% | 3.3% | 3281 г |
| Цирконий, Zr | 2.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.721 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.627 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.106 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лизин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.032 г | ~ | |||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Глицин | 0.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Пролин | 0.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.11 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.085 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.4% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.093 г | от 4.7 до 16.8 г | 2% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.194 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.045 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.046 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.044 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.539 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.169 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.668 г | min 16.8 г | 4% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.562 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.121 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельная начинка для порожков,вареников и т.д. составляет 91,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».