| Картофель отварной на гарнир | 640 г |
| Лук пассерованный для салатов и т.п. | 0 г |
| Лук пассерованый с добавками (грибы и.т.д.) для начинки вареников,пирогов... | 94 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.5 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1043 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 12% | 519 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 4% | 1542 г |
| Углеводы (общие) | 15.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5% | 1250 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.8 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.5% | 13235 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 4.3% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 9.68 мг | 500 мг | 1.9% | 1.2% | 5165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 3.2% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 8% | 775 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.836 мкг | 400 мкг | 2% | 1.2% | 5105 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.69 мг | 90 мг | 19.7% | 12.2% | 509 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.253 мг | 15 мг | 1.7% | 1.1% | 5929 г |
| Витамин Н, биотин | 0.215 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23256 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.7% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5356 мг | 20 мг | 7.7% | 4.8% | 1302 г |
| Ниацин | 1.077 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 481.79 мг | 2500 мг | 19.3% | 12% | 519 г |
| Кальций, Ca | 15.37 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6506 г |
| Кремний, Si | 40.668 мг | 30 мг | 135.6% | 84% | 74 г |
| Магний, Mg | 20.66 мг | 400 мг | 5.2% | 3.2% | 1936 г |
| Натрий, Na | 164.59 мг | 1300 мг | 12.7% | 7.9% | 790 г |
| Сера, S | 35.65 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.2% | 2805 г |
| Фосфор, P | 56 мг | 800 мг | 7% | 4.3% | 1429 г |
| Хлор, Cl | 294.79 мг | 2300 мг | 12.8% | 7.9% | 780 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 747.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 119.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.861 мг | 18 мг | 4.8% | 3% | 2091 г |
| Йод, I | 5.19 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.2% | 2890 г |
| Кобальт, Co | 4.825 мкг | 10 мкг | 48.3% | 29.9% | 207 г |
| Литий, Li | 61.54 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1711 мг | 2 мг | 8.6% | 5.3% | 1169 г |
| Медь, Cu | 126.54 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 7.9% | 790 г |
| Молибден, Mo | 7.167 мкг | 70 мкг | 10.2% | 6.3% | 977 г |
| Никель, Ni | 4.434 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 470.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.29 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 18966 г |
| Стронций, Sr | 7.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.99 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11114 г |
| Хром, Cr | 8.31 мкг | 50 мкг | 16.6% | 10.3% | 602 г |
| Цинк, Zn | 0.4113 мг | 12 мг | 3.4% | 2.1% | 2918 г |
| Цирконий, Zr | 2.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.99 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.614 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.101 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лизин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.028 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.106 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.075 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.3% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.066 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.4% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.319 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.133 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.829 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельная начинка для порожков,вареников и т.д. составляет 161,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».