Мой здоровый рацион

Рецепт Десерт с чиа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Десерт с чиа

Ряженка 4,0% жирности 120 г
Яблоко (Мытьё, нарезка) 50 г
Корица, молотая 2 г
Семена чиа, сушеные 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Десерт с чиа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.2 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2239 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 4.4% 3040 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 8.8% 1514 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 3.7% 3590 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 14% 952 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 4.9% 2709 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24 мкг 900 мкг 2.7% 3.6% 3750 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 0.011 мкг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.7% 21739 г
бета Криптоксантин 1.458 мкг ~
Ликопин 0.169 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.508 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 7.3% 1818 г
Витамин В4, холин 17.08 мг 500 мг 3.4% 4.5% 2927 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 4.3% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 2.8% 4878 г
Витамин В9, фолаты 3.684 мкг 400 мкг 0.9% 1.2% 10858 г
Витамин В12, кобаламин 0.136 мкг 3 мкг 4.5% 6% 2206 г
Витамин C, аскорбиновая 2.27 мг 90 мг 2.5% 3.3% 3965 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.165 мг 15 мг 1.1% 1.5% 9091 г
гамма Токоферол 0.118 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 2.254 мкг 50 мкг 4.5% 6% 2218 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.1% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.9198 мг 20 мг 4.6% 6.1% 2174 г
Ниацин 0.153 мг ~
Бетаин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.88 мг 2500 мг 7.8% 10.4% 1289 г
Кальций, Ca 117.73 мг 1000 мг 11.8% 15.7% 849 г
Кремний, Si 0.565 мг 30 мг 1.9% 2.5% 5310 г
Магний, Mg 22.18 мг 400 мг 5.5% 7.3% 1803 г
Натрий, Na 41.81 мг 1300 мг 3.2% 4.3% 3109 г
Сера, S 25.52 мг 1000 мг 2.6% 3.5% 3918 г
Фосфор, P 90.5 мг 800 мг 11.3% 15% 884 г
Хлор, Cl 68.36 мг 2300 мг 3% 4% 3365 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65 мкг ~
Бор, B 69.2 мкг ~
Ванадий, V 1.13 мкг ~
Железо, Fe 1.001 мг 18 мг 5.6% 7.4% 1798 г
Йод, I 6.67 мкг 150 мкг 4.4% 5.9% 2249 г
Кобальт, Co 0.893 мкг 10 мкг 8.9% 11.8% 1120 г
Литий, Li 0.226 мкг ~
Марганец, Mn 0.291 мг 2 мг 14.6% 19.4% 687 г
Медь, Cu 69.14 мкг 1000 мкг 6.9% 9.2% 1446 г
Молибден, Mo 5.085 мкг 70 мкг 7.3% 9.7% 1377 г
Никель, Ni 4.802 мкг ~
Олово, Sn 10.17 мкг ~
Рубидий, Rb 17.8 мкг ~
Селен, Se 2.357 мкг 55 мкг 4.3% 5.7% 2333 г
Стронций, Sr 12.49 мкг ~
Фтор, F 15.82 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 25284 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 6.6% 2008 г
Цинк, Zn 0.4636 мг 12 мг 3.9% 5.2% 2588 г
Цирконий, Zr 0.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.226 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.115 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.506 г от 0.9 до 3.7 г 56.2% 74.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.25 г от 4.7 до 16.8 г 5.3% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.46 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.294 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.821 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.062 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.044 г min 16.8 г 6.2% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.065 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.751 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.165 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.165 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.504 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.504 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Десерт с чиа составляет 75,2 кКал.

  • Порция = 175 гр (131.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».