| Итальянские травы | 10 г |
| Соль морская | 10 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Приправа 4 Перца Горошек [Kotanyi] | 1 г |
| Картофель | 660 г |
| Морковь | 142 г |
| Свекла | 260 г |
| Лук репчатый | 192 г |
| Капуста белокочанная | 384 г |
| Вода минеральная столовая "Сенежская" негазированная | 3340 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 17.6 ккал | 1684 ккал | 1% | 5.7% | 9568 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 4.5% | 12667 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 9.1% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 19.9% | 2857 г |
| Вода | 94.8 г | 2273 г | 4.2% | 23.9% | 2398 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.6 мкг | 900 мкг | 2.7% | 15.3% | 3659 г |
| альфа Каротин | 98.747 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 27.8% | 2049 г |
| Ликопин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.27 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 9.1% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 6.3% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 3.15 мг | 500 мг | 0.6% | 3.4% | 15873 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 6.8% | 8333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 17% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.35 мкг | 400 мкг | 2.3% | 13.1% | 4278 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 8.06 мг | 90 мг | 9% | 51.1% | 1117 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.05 мг | 15 мг | 0.3% | 1.7% | 30000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.055 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.6% | 90909 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 30.7% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3744 мг | 20 мг | 1.9% | 10.8% | 5342 г |
| Ниацин | 0.233 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.704 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.98 мг | 2500 мг | 5.3% | 30.1% | 1894 г |
| Кальций, Ca | 12.47 мг | 1000 мг | 1.2% | 6.8% | 8019 г |
| Кремний, Si | 10.862 мг | 30 мг | 36.2% | 205.7% | 276 г |
| Магний, Mg | 10.59 мг | 400 мг | 2.6% | 14.8% | 3777 г |
| Натрий, Na | 29.8 мг | 1300 мг | 2.3% | 13.1% | 4362 г |
| Сера, S | 10.78 мг | 1000 мг | 1.1% | 6.3% | 9276 г |
| Фосфор, P | 15.6 мг | 800 мг | 2% | 11.4% | 5128 г |
| Хлор, Cl | 50.49 мг | 2300 мг | 2.2% | 12.5% | 4555 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 173.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.257 мг | 18 мг | 1.4% | 8% | 7004 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 4% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 1.151 мкг | 10 мкг | 11.5% | 65.3% | 869 г |
| Литий, Li | 10.164 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1339 мг | 2 мг | 6.7% | 38.1% | 1494 г |
| Медь, Cu | 32.92 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 18.8% | 3038 г |
| Молибден, Mo | 1.834 мкг | 70 мкг | 2.6% | 14.8% | 3817 г |
| Никель, Ni | 1.994 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.255 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.8% | 21569 г |
| Стронций, Sr | 74.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.89 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 13.1% | 4306 г |
| Хром, Cr | 1.85 мкг | 50 мкг | 3.7% | 21% | 2703 г |
| Цинк, Zn | 0.1374 мг | 12 мг | 1.1% | 6.3% | 8734 г |
| Цирконий, Zr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 11.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.019 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.02 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.3 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.154 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.023 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | min 16.8 г | 0.2% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ овощной составляет 17,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».