| Горбуша | 85 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 12 г |
| Яйцо куриное | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.4 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1322 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 18.7% | 420 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 8.4% | 933 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3067 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.5 мкг | 900 мкг | 3.9% | 3.1% | 2535 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.179 мг | 1.5 мг | 11.9% | 9.3% | 838 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 7.2% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 89.55 мг | 500 мг | 17.9% | 14.1% | 558 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.746 мг | 5 мг | 14.9% | 11.7% | 670 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.539 мг | 2 мг | 27% | 21.2% | 371 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.604 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.9% | 2739 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.513 мкг | 3 мкг | 117.1% | 91.9% | 85 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.83 мг | 90 мг | 13.1% | 10.3% | 761 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.26 мкг | 10 мкг | 92.6% | 72.7% | 108 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.286 мг | 15 мг | 8.6% | 6.8% | 1166 г |
| Витамин Н, биотин | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.3% | 6250 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0352 мг | 20 мг | 35.2% | 27.6% | 284 г |
| Ниацин | 3.795 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.09 мг | 2500 мг | 13% | 10.2% | 767 г |
| Кальций, Ca | 24.71 мг | 1000 мг | 2.5% | 2% | 4047 г |
| Магний, Mg | 28.69 мг | 400 мг | 7.2% | 5.7% | 1394 г |
| Натрий, Na | 67.43 мг | 1300 мг | 5.2% | 4.1% | 1928 г |
| Сера, S | 170.41 мг | 1000 мг | 17% | 13.3% | 587 г |
| Фосфор, P | 183.8 мг | 800 мг | 23% | 18.1% | 435 г |
| Хлор, Cl | 145.04 мг | 2300 мг | 6.3% | 4.9% | 1586 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.709 мг | 18 мг | 3.9% | 3.1% | 2539 г |
| Йод, I | 42.87 мкг | 150 мкг | 28.6% | 22.4% | 350 г |
| Кобальт, Co | 17.228 мкг | 10 мкг | 172.3% | 135.2% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.0704 мг | 2 мг | 3.5% | 2.7% | 2841 г |
| Медь, Cu | 101.21 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 7.9% | 988 г |
| Молибден, Mo | 3.604 мкг | 70 мкг | 5.1% | 4% | 1942 г |
| Никель, Ni | 5.05 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.107 мкг | 55 мкг | 71.1% | 55.8% | 141 г |
| Фтор, F | 364.06 мкг | 4000 мкг | 9.1% | 7.1% | 1099 г |
| Хром, Cr | 46.45 мкг | 50 мкг | 92.9% | 72.9% | 108 г |
| Цинк, Zn | 0.6806 мг | 12 мг | 5.7% | 4.5% | 1763 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.949 г | ~ | |||
| Валин | 1.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.76 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.828 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.497 г | ~ | |||
| Лизин | 1.752 г | ~ | |||
| Метионин | 0.484 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.71 г | ~ | |||
| Треонин | 0.986 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.844 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.257 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.161 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.153 г | ~ | |||
| Глицин | 1.147 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.471 г | ~ | |||
| Пролин | 0.635 г | ~ | |||
| Серин | 0.823 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.43 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.357 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 78.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.555 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.8% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.051 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.038 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.004 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.698 г | min 16.8 г | 10.1% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.52 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.964 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.145 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.888 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.9% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.366 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.288 г | ~ |
Энергетическая ценность Медальоны из горбуши с брокколи составляет 127,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».