Мой здоровый рацион

Рецепт Мороженое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мороженое

Сливки 31% жирности 128 г
Банан 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.1 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1014 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 1.3% 4471 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 12.3% 491 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 4% 1510 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.3% 1818 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 1.9% 3238 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.6 мкг 900 мкг 12.5% 7.5% 799 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.099 мг 5 мг 2% 1.2% 5051 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.4% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 2.6% 2338 г
Витамин В4, холин 12.3 мг 500 мг 2.5% 1.5% 4065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 3.1% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 7.6% 787 г
Витамин В9, фолаты 7.855 мкг 400 мкг 2% 1.2% 5092 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 1.4% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 6.64 мг 90 мг 7.4% 4.5% 1355 г
Витамин D, кальциферол 0.215 мкг 10 мкг 2.2% 1.3% 4651 г
Витамин D3, холекальциферол 0.215 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.572 мг 15 мг 3.8% 2.3% 2622 г
Витамин Н, биотин 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 3.1% 1946 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.5932 мг 20 мг 3% 1.8% 3372 г
Ниацин 0.385 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.26 мг 2500 мг 10.3% 6.2% 968 г
Кальций, Ca 29.81 мг 1000 мг 3% 1.8% 3355 г
Кремний, Si 49.469 мг 30 мг 164.9% 99.3% 61 г
Магний, Mg 29.49 мг 400 мг 7.4% 4.5% 1356 г
Натрий, Na 32.07 мг 1300 мг 2.5% 1.5% 4054 г
Сера, S 14.76 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6775 г
Фосфор, P 39.8 мг 800 мг 5% 3% 2010 г
Хлор, Cl 30.2 мг 2300 мг 1.3% 0.8% 7616 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12 мкг ~
Бор, B 239 мкг ~
Ванадий, V 1.35 мкг ~
Железо, Fe 0.396 мг 18 мг 2.2% 1.3% 4545 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 0.103 мкг 10 мкг 1% 0.6% 9709 г
Литий, Li 2.12 мкг ~
Марганец, Mn 0.1738 мг 2 мг 8.7% 5.2% 1151 г
Медь, Cu 52.61 мкг 1000 мкг 5.3% 3.2% 1901 г
Молибден, Mo 1.735 мкг 70 мкг 2.5% 1.5% 4035 г
Никель, Ni 2.57 мкг ~
Рубидий, Rb 40.5 мкг ~
Селен, Se 0.821 мкг 55 мкг 1.5% 0.9% 6699 г
Стронций, Sr 0.84 мкг ~
Фтор, F 2.49 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 160643 г
Хром, Cr 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Цинк, Zn 0.1858 мг 12 мг 1.5% 0.9% 6459 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.285 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.076 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.019 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.162 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.112 г от 0.9 до 3.7 г 12.4% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.251 г от 4.7 до 16.8 г 5.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.042 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.387 г ~
6:0 Капроновая 0.108 г ~
8:0 Каприловая 0.11 г ~
10:0 Каприновая 0.225 г ~
12:0 Лауриновая 0.131 г ~
14:0 Миристиновая 1.176 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.161 г ~
18:0 Стеариновая 1.205 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.251 г min 16.8 г 19.4% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.361 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.738 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.316 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.221 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.095 г ~

Энергетическая ценность Мороженое составляет 166,1 кКал.

  • Порция = 36 гр (59.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».