| Сердце куриное (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Простокваша 8% | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.7 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1082 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 9.8% | 655 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 12.5% | 514 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 2999 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.3 мкг | 900 мкг | 3.8% | 2.4% | 2624 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 6.9% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.721 мг | 1.8 мг | 40.1% | 25.8% | 250 г |
| Витамин В4, холин | 0.87 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 57471 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.732 мг | 5 мг | 34.6% | 22.2% | 289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 5.9% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.229 мкг | 400 мкг | 8.8% | 5.7% | 1135 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.843 мкг | 3 мкг | 161.4% | 103.7% | 62 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.26 мг | 90 мг | 3.6% | 2.3% | 2761 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.657 мг | 15 мг | 4.4% | 2.8% | 2283 г |
| Витамин Н, биотин | 0.129 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 38760 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9586 мг | 20 мг | 14.8% | 9.5% | 676 г |
| Ниацин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.57 мг | 2500 мг | 8% | 5.1% | 1253 г |
| Кальций, Ca | 10.36 мг | 1000 мг | 1% | 0.6% | 9653 г |
| Кремний, Si | 0.714 мг | 30 мг | 2.4% | 1.5% | 4202 г |
| Магний, Mg | 14.35 мг | 400 мг | 3.6% | 2.3% | 2787 г |
| Натрий, Na | 61 мг | 1300 мг | 4.7% | 3% | 2131 г |
| Сера, S | 114.21 мг | 1000 мг | 11.4% | 7.3% | 876 г |
| Фосфор, P | 122.7 мг | 800 мг | 15.3% | 9.8% | 652 г |
| Хлор, Cl | 3.57 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 64426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.914 мг | 18 мг | 21.7% | 13.9% | 460 г |
| Йод, I | 0.43 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 34884 г |
| Кобальт, Co | 8.857 мкг | 10 мкг | 88.6% | 56.9% | 113 г |
| Марганец, Mn | 0.0661 мг | 2 мг | 3.3% | 2.1% | 3026 г |
| Медь, Cu | 225.86 мкг | 1000 мкг | 22.6% | 14.5% | 443 г |
| Молибден, Mo | 6.643 мкг | 70 мкг | 9.5% | 6.1% | 1054 г |
| Никель, Ni | 0.429 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.252 мкг | 55 мкг | 4.1% | 2.6% | 2442 г |
| Фтор, F | 4.43 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 90293 г |
| Хром, Cr | 6.26 мкг | 50 мкг | 12.5% | 8% | 799 г |
| Цинк, Zn | 2.1893 мг | 12 мг | 18.2% | 11.7% | 548 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.616 г | ~ | |||
| Валин | 0.696 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.231 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.534 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.637 г | ~ | |||
| Метионин | 0.287 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.453 г | ~ | |||
| Треонин | 0.491 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.484 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.831 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.937 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.081 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.763 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.796 г | ~ | |||
| Пролин | 0.661 г | ~ | |||
| Серин | 0.361 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.347 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.933 г | от 4.7 до 16.8 г | 41.1% | 26.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 205.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.702 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.281 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.444 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.645 г | min 16.8 г | 15.7% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.431 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.031 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.1% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.911 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные сердечки в сметане составляет 155,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».