| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2245 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 6% | 2235 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.8% | 4667 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 3.7% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 10.7% | 1250 г |
| Вода | 44.7 г | 2273 г | 2% | 2.7% | 5085 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 2.8% | 4762 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.7% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 11.1% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 8.65 мг | 500 мг | 1.7% | 2.3% | 5780 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.35 мг | 5 мг | 27% | 36% | 370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 2.4% | 5714 г |
| Витамин В9, фолаты | 20 мкг | 400 мкг | 5% | 6.7% | 2000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.02 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.9% | 15000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15 мг | 90 мг | 16.7% | 22.3% | 600 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 1.3% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.45 мг | 15 мг | 3% | 4% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.25 мг | 20 мг | 21.3% | 28.4% | 471 г |
| Ниацин | 2.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234 мг | 2500 мг | 9.4% | 12.5% | 1068 г |
| Кальций, Ca | 6.5 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.9% | 15385 г |
| Магний, Mg | 7.5 мг | 400 мг | 1.9% | 2.5% | 5333 г |
| Натрий, Na | 3 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.3% | 43333 г |
| Сера, S | 23.5 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.2% | 4255 г |
| Фосфор, P | 44.5 мг | 800 мг | 5.6% | 7.5% | 1798 г |
| Хлор, Cl | 11 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.7% | 20909 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 374 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.25 мг | 18 мг | 1.4% | 1.9% | 7200 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.1% | 12000 г |
| Кобальт, Co | 3 мкг | 10 мкг | 30% | 40% | 333 г |
| Литий, Li | 0.12 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 7.7% | 1739 г |
| Медь, Cu | 159 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 21.2% | 629 г |
| Молибден, Mo | 0.65 мкг | 70 мкг | 0.9% | 1.2% | 10769 г |
| Никель, Ni | 5.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.65 мкг | 55 мкг | 8.5% | 11.3% | 1183 г |
| Стронций, Sr | 3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.1% | 13333 г |
| Хром, Cr | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 8% | 1667 г |
| Цинк, Zn | 0.165 мг | 12 мг | 1.4% | 1.9% | 7273 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.408 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.13 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.11 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.395 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.4% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.177 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.026 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.142 г | min 16.8 г | 0.8% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.396 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.395 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.396 г | ~ |
Энергетическая ценность Белый степной гриб в оригинальном соусе составляет 75 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».