| Яйцо куриное | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 25 г |
| Мука Миндальная [Кетоша] | 28 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 570.6 ккал | 1684 ккал | 33.9% | 5.9% | 295 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 3.8% | 463 г |
| Жиры | 52.2 г | 56 г | 93.2% | 16.3% | 107 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.2% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Вода | 28.5 г | 2273 г | 1.3% | 0.2% | 7975 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 366.6 мкг | 900 мкг | 40.7% | 7.1% | 245 г |
| Ретинол | 0.341 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 0.5% | 3205 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 0.5% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.306 мг | 1.8 мг | 17% | 3% | 588 г |
| Витамин В4, холин | 162.75 мг | 500 мг | 32.6% | 5.7% | 307 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.828 мг | 5 мг | 16.6% | 2.9% | 604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 0.8% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.375 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.2% | 9143 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.325 мкг | 3 мкг | 10.8% | 1.9% | 923 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.844 мкг | 10 мкг | 18.4% | 3.2% | 542 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.688 мг | 15 мг | 4.6% | 0.8% | 2180 г |
| Витамин Н, биотин | 12.625 мкг | 50 мкг | 25.3% | 4.4% | 396 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.4% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3125 мг | 20 мг | 11.6% | 2% | 865 г |
| Ниацин | 0.119 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 92.19 мг | 2500 мг | 3.7% | 0.6% | 2712 г |
| Кальций, Ca | 38.13 мг | 1000 мг | 3.8% | 0.7% | 2623 г |
| Магний, Mg | 7.5 мг | 400 мг | 1.9% | 0.3% | 5333 г |
| Натрий, Na | 85.94 мг | 1300 мг | 6.6% | 1.2% | 1513 г |
| Сера, S | 111.56 мг | 1000 мг | 11.2% | 2% | 896 г |
| Фосфор, P | 125.9 мг | 800 мг | 15.7% | 2.8% | 635 г |
| Хлор, Cl | 97.5 мг | 2300 мг | 4.2% | 0.7% | 2359 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.625 мг | 18 мг | 9% | 1.6% | 1108 г |
| Йод, I | 12.5 мкг | 150 мкг | 8.3% | 1.5% | 1200 г |
| Кобальт, Co | 6.25 мкг | 10 мкг | 62.5% | 11% | 160 г |
| Марганец, Mn | 0.0188 мг | 2 мг | 0.9% | 0.2% | 10638 г |
| Медь, Cu | 52.66 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 0.9% | 1899 г |
| Молибден, Mo | 3.75 мкг | 70 мкг | 5.4% | 0.9% | 1867 г |
| Селен, Se | 19.5 мкг | 55 мкг | 35.5% | 6.2% | 282 г |
| Фтор, F | 35.25 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.2% | 11348 г |
| Хром, Cr | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 0.9% | 2000 г |
| Цинк, Zn | 0.725 мг | 12 мг | 6% | 1.1% | 1655 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.5 г | ~ | |||
| Валин | 0.491 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.219 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.384 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.691 г | ~ | |||
| Лизин | 0.572 г | ~ | |||
| Метионин | 0.266 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.456 г | ~ | |||
| Треонин | 0.391 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.416 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.722 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.45 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.781 г | ~ | |||
| Глицин | 0.269 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.134 г | ~ | |||
| Пролин | 0.259 г | ~ | |||
| Серин | 0.591 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.309 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.085 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.4% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.378 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.3% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 415.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 18.625 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.169 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.259 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.225 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.591 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.756 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.472 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.972 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.9 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.478 г | min 16.8 г | 68.3% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.262 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.138 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.659 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.569 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.95 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб составляет 570,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».