| Печень куриная | 790 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 350 г |
| Вода | 200 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Уксус яблочный | 20 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 40 г |
| Ананас (Тушение) | 305 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.9 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1428 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 5.9% | 1434 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 11.7% | 727 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 2.5% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3% | 2857 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2081.6 мкг | 900 мкг | 231.3% | 196.2% | 43 г |
| Ретинол | 2.08 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.001 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 11905 г |
| бета Криптоксантин | 1.428 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.832 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 6.4% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.461 мг | 1.8 мг | 25.6% | 21.7% | 390 г |
| Витамин В4, холин | 52.03 мг | 500 мг | 10.4% | 8.8% | 961 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.392 мг | 5 мг | 27.8% | 23.6% | 359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 8.7% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.806 мкг | 400 мкг | 9.5% | 8.1% | 1058 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.425 мкг | 3 мкг | 114.2% | 96.9% | 88 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.93 мг | 90 мг | 6.6% | 5.6% | 1518 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.349 мг | 15 мг | 2.3% | 2% | 4298 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.236 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.1% | 4045 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0665 мг | 20 мг | 15.3% | 13% | 652 г |
| Ниацин | 2.134 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.4 мг | 2500 мг | 6.1% | 5.2% | 1651 г |
| Кальций, Ca | 41.24 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.5% | 2425 г |
| Кремний, Si | 15.741 мг | 30 мг | 52.5% | 44.5% | 191 г |
| Магний, Mg | 12.86 мг | 400 мг | 3.2% | 2.7% | 3110 г |
| Натрий, Na | 181.45 мг | 1300 мг | 14% | 11.9% | 716 г |
| Сера, S | 62.5 мг | 1000 мг | 6.3% | 5.3% | 1600 г |
| Фосфор, P | 86.2 мг | 800 мг | 10.8% | 9.2% | 928 г |
| Хлор, Cl | 246.23 мг | 2300 мг | 10.7% | 9.1% | 934 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.862 мг | 18 мг | 21.5% | 18.2% | 466 г |
| Йод, I | 2.56 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.4% | 5859 г |
| Кобальт, Co | 4.424 мкг | 10 мкг | 44.2% | 37.5% | 226 г |
| Литий, Li | 0.48 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2392 мг | 2 мг | 12% | 10.2% | 836 г |
| Медь, Cu | 121.41 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 10.3% | 824 г |
| Молибден, Mo | 15.403 мкг | 70 мкг | 22% | 18.7% | 454 г |
| Никель, Ni | 3.715 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.503 мкг | 55 мкг | 15.5% | 13.1% | 647 г |
| Стронций, Sr | 19.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.55 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12678 г |
| Хром, Cr | 4.36 мкг | 50 мкг | 8.7% | 7.4% | 1147 г |
| Цинк, Zn | 1.6303 мг | 12 мг | 13.6% | 11.5% | 736 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.258 г | ~ | |||
| Валин | 0.298 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.102 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.231 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.454 г | ~ | |||
| Лизин | 0.266 г | ~ | |||
| Метионин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Треонин | 0.177 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.4 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.331 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.436 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.243 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.704 г | ~ | |||
| Пролин | 0.255 г | ~ | |||
| Серин | 0.129 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.347 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.4% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.332 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.703 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.17 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.147 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.043 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.382 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.381 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.763 г | min 16.8 г | 10.5% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.511 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.375 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с ананасом и луком составляет 117,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».