| Карась морской (Жарка) | 550 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Сухари армейские, пшеничные 2 сорта | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.6 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1069 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 16.4% | 388 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 8.4% | 757 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.1% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3299 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.4 мкг | 900 мкг | 3% | 1.9% | 3285 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.1% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.5% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.685 мг | 5 мг | 13.7% | 8.7% | 730 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 8.5% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.585 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.5% | 4173 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.849 мкг | 3 мкг | 61.6% | 39.1% | 162 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.944 мг | 15 мг | 19.6% | 12.4% | 510 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4232 мг | 20 мг | 2.1% | 1.3% | 4726 г |
| Ниацин | 0.28 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.46 мг | 2500 мг | 9.3% | 5.9% | 1071 г |
| Кальций, Ca | 32.61 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.1% | 3067 г |
| Магний, Mg | 33.54 мг | 400 мг | 8.4% | 5.3% | 1193 г |
| Натрий, Na | 84.4 мг | 1300 мг | 6.5% | 4.1% | 1540 г |
| Сера, S | 161.8 мг | 1000 мг | 16.2% | 10.3% | 618 г |
| Фосфор, P | 229.1 мг | 800 мг | 28.6% | 18.1% | 349 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.229 мг | 18 мг | 17.9% | 11.4% | 557 г |
| Марганец, Mn | 0.0095 мг | 2 мг | 0.5% | 0.3% | 21053 г |
| Медь, Cu | 29.19 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 1.8% | 3426 г |
| Селен, Se | 30.821 мкг | 55 мкг | 56% | 35.5% | 178 г |
| Цинк, Zn | 0.3672 мг | 12 мг | 3.1% | 2% | 3268 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.759 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 21.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 51.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.448 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.386 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.255 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.481 г | min 16.8 г | 8.8% | 5.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.475 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.046 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.1% | 22.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.722 г | ~ |
Энергетическая ценность Карась жареный составляет 157,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».