| Яйцо куриное вареное вкрутую | 120 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Сельдь Матиас [Санта Бремор] | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 292.4 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 6% | 576 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 4.7% | 724 г |
| Жиры | 27.6 г | 56 г | 49.3% | 16.9% | 203 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 0.9% | 3751 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 267.3 мкг | 900 мкг | 29.7% | 10.2% | 337 г |
| Ретинол | 0.249 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 0.8% | 4545 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 0.8% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.243 мг | 1.8 мг | 13.5% | 4.6% | 741 г |
| Витамин В4, холин | 130.69 мг | 500 мг | 26.1% | 8.9% | 383 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.667 мг | 5 мг | 13.3% | 4.5% | 750 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 1.2% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.536 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.3% | 11312 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.263 мкг | 3 мкг | 8.8% | 3% | 1141 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.424 мкг | 10 мкг | 14.2% | 4.9% | 702 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.511 мг | 15 мг | 3.4% | 1.2% | 2935 г |
| Витамин Н, биотин | 10.202 мкг | 50 мкг | 20.4% | 7% | 490 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2024 мг | 20 мг | 6% | 2.1% | 1663 г |
| Ниацин | 0.096 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 73.83 мг | 2500 мг | 3% | 1% | 3386 г |
| Кальций, Ca | 30.28 мг | 1000 мг | 3% | 1% | 3303 г |
| Магний, Mg | 6.06 мг | 400 мг | 1.5% | 0.5% | 6601 г |
| Натрий, Na | 69.13 мг | 1300 мг | 5.3% | 1.8% | 1881 г |
| Сера, S | 89.93 мг | 1000 мг | 9% | 3.1% | 1112 г |
| Фосфор, P | 100.9 мг | 800 мг | 12.6% | 4.3% | 793 г |
| Хлор, Cl | 78.79 мг | 2300 мг | 3.4% | 1.2% | 2919 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.304 мг | 18 мг | 7.2% | 2.5% | 1380 г |
| Йод, I | 10.1 мкг | 150 мкг | 6.7% | 2.3% | 1485 г |
| Кобальт, Co | 5.051 мкг | 10 мкг | 50.5% | 17.3% | 198 г |
| Марганец, Mn | 0.0151 мг | 2 мг | 0.8% | 0.3% | 13245 г |
| Медь, Cu | 42.44 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 1.4% | 2356 г |
| Молибден, Mo | 3.031 мкг | 70 мкг | 4.3% | 1.5% | 2309 г |
| Селен, Se | 16.218 мкг | 55 мкг | 29.5% | 10.1% | 339 г |
| Фтор, F | 28.36 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14104 г |
| Хром, Cr | 2.02 мкг | 50 мкг | 4% | 1.4% | 2475 г |
| Цинк, Zn | 0.5814 мг | 12 мг | 4.8% | 1.6% | 2064 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.054 г | от 0.9 до 3.7 г | 6% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.844 г | от 4.7 до 16.8 г | 18% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 327.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.667 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.779 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.173 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.15 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.394 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.504 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.631 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.127 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.567 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.62 г | min 16.8 г | 45.4% | 15.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.596 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.735 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.228 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедочное масло составляет 292,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».