Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка + бедро кур.жаркое База. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка + бедро кур.жаркое База

Соль Бжедукская 0 г
Чеснок 0 г
Бедро куриное без кожи Благояр 538 г
Приправа для шашлыка Bonvida 10 г
Индейка, грудка, только мясо 0 г
Лук репчатый 268 г
Куриная грудка (филе) 275 г
Соевый соус 43 г
Горчичное масло 0 г
Шампиньоны 400 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка + бедро кур.жаркое База".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1403 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 16.3% 510 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 8.7% 966 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.8% 10429 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.3% 1333 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 2.8% 2987 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.4 мкг 900 мкг 1.2% 1% 8654 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Лютеин + Зеаксантин 47.08 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 5.4% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 11.7% 714 г
Витамин В4, холин 49.86 мг 500 мг 10% 8.3% 1003 г
Витамин В5, пантотеновая 1.027 мг 5 мг 20.5% 17.1% 487 г
Витамин В6, пиридоксин 0.417 мг 2 мг 20.9% 17.4% 480 г
Витамин В9, фолаты 15.625 мкг 400 мкг 3.9% 3.3% 2560 г
Витамин В12, кобаламин 0.339 мкг 3 мкг 11.3% 9.4% 885 г
Витамин C, аскорбиновая 4.36 мг 90 мг 4.8% 4% 2064 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.285 мг 15 мг 1.9% 1.6% 5263 г
гамма Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 5.283 мкг 50 мкг 10.6% 8.8% 946 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.9% 9231 г
Витамин РР, НЭ 6.0253 мг 20 мг 30.1% 25.1% 332 г
Ниацин 3.955 мг ~
Бетаин 5.513 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 388.34 мг 2500 мг 15.5% 12.9% 644 г
Кальций, Ca 13.8 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 7246 г
Кремний, Si 2.021 мг 30 мг 6.7% 5.6% 1484 г
Магний, Mg 38.95 мг 400 мг 9.7% 8.1% 1027 г
Натрий, Na 244.48 мг 1300 мг 18.8% 15.7% 532 г
Сера, S 157.98 мг 1000 мг 15.8% 13.2% 633 г
Фосфор, P 171.4 мг 800 мг 21.4% 17.8% 467 г
Хлор, Cl 30.13 мг 2300 мг 1.3% 1.1% 7634 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 218.6 мкг ~
Бор, B 42.6 мкг ~
Ванадий, V 0.64 мкг ~
Железо, Fe 0.97 мг 18 мг 5.4% 4.5% 1856 г
Йод, I 7.68 мкг 150 мкг 5.1% 4.3% 1953 г
Кобальт, Co 7.808 мкг 10 мкг 78.1% 65.1% 128 г
Литий, Li 0.255 мкг ~
Марганец, Mn 0.139 мг 2 мг 7% 5.8% 1439 г
Медь, Cu 222.78 мкг 1000 мкг 22.3% 18.6% 449 г
Молибден, Mo 3.361 мкг 70 мкг 4.8% 4% 2083 г
Никель, Ni 0.64 мкг ~
Рубидий, Rb 109.8 мкг ~
Селен, Se 23.187 мкг 55 мкг 42.2% 35.2% 237 г
Стронций, Sr 5.35 мкг ~
Титан, Ti 18.3 мкг ~
Фтор, F 39.51 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10124 г
Хром, Cr 10.03 мкг 50 мкг 20.1% 16.8% 499 г
Цинк, Zn 1.2618 мг 12 мг 10.5% 8.8% 951 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 1.035 г ~
Валин 0.71 г ~
Гистидин* 0.549 г ~
Изолейцин 0.669 г ~
Лейцин 1.179 г ~
Лизин 1.397 г ~
Метионин 0.344 г ~
Метионин + Цистеин 0.195 г ~
Треонин 0.659 г ~
Триптофан 0.186 г ~
Фенилаланин 0.589 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.444 г ~
Заменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аланин 0.811 г ~
Аспарагиновая кислота 1.291 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.606 г ~
Глутаминовая кислота 2.099 г ~
Пролин 0.584 г ~
Серин 0.592 г ~
Тирозин 0.528 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.601 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.095 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.008 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.089 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.636 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.052 г min 16.8 г 6.3% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.839 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.533 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.636 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.538 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.315 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Грудка + бедро кур.жаркое База составляет 120 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок