Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяное печенье

Овсяные хлопья Геркулес 100 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 50 г
Грецкий орех 25 г
Миндаль 25 г
Яйцо куриное 120 г
Разрыхлитель теста 1 г
Корица, молотая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 311.5 ккал 1684 ккал 18.5% 5.9% 541 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 4.9% 650 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 8.7% 371 г
Углеводы 32.8 г 219 г 15% 4.8% 668 г
Углеводы (общие) 12.5 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3% 1053 г
Вода 37.4 г 2273 г 1.6% 0.5% 6078 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.4 мкг 900 мкг 10.9% 3.5% 915 г
Ретинол 0.093 мг ~
альфа Каротин 0.158 мкг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14286 г
бета Криптоксантин 0.556 мкг ~
Ликопин 0.047 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.689 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 2.2% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 4.4% 732 г
Витамин В4, холин 102.31 мг 500 мг 20.5% 6.6% 489 г
Витамин В5, пантотеновая 0.58 мг 5 мг 11.6% 3.7% 862 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 3% 1087 г
Витамин В9, фолаты 13.264 мкг 400 мкг 3.3% 1.1% 3016 г
Витамин В12, кобаламин 0.194 мкг 3 мкг 6.5% 2.1% 1546 г
Витамин C, аскорбиновая 1.31 мг 90 мг 1.5% 0.5% 6870 г
Витамин D, кальциферол 0.82 мкг 10 мкг 8.2% 2.6% 1220 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.36 мг 15 мг 15.7% 5% 636 г
гамма Токоферол 0.032 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 8.071 мкг 50 мкг 16.1% 5.2% 620 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.4506 мг 20 мг 12.3% 3.9% 816 г
Ниацин 0.475 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.04 мг 2500 мг 10.8% 3.5% 929 г
Кальций, Ca 65.38 мг 1000 мг 6.5% 2.1% 1530 г
Кремний, Si 8.54 мг 30 мг 28.5% 9.1% 351 г
Магний, Mg 37.73 мг 400 мг 9.4% 3% 1060 г
Натрий, Na 57.97 мг 1300 мг 4.5% 1.4% 2243 г
Сера, S 92.62 мг 1000 мг 9.3% 3% 1080 г
Фосфор, P 149.6 мг 800 мг 18.7% 6% 535 г
Хлор, Cl 63.11 мг 2300 мг 2.7% 0.9% 3644 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.4 мкг ~
Бор, B 23.8 мкг ~
Ванадий, V 6.13 мкг ~
Железо, Fe 1.731 мг 18 мг 9.6% 3.1% 1040 г
Йод, I 7.85 мкг 150 мкг 5.2% 1.7% 1911 г
Кобальт, Co 5.248 мкг 10 мкг 52.5% 16.9% 191 г
Литий, Li 1.879 мкг ~
Марганец, Mn 0.4152 мг 2 мг 20.8% 6.7% 482 г
Медь, Cu 130.04 мкг 1000 мкг 13% 4.2% 769 г
Молибден, Mo 4.847 мкг 70 мкг 6.9% 2.2% 1444 г
Никель, Ni 24.068 мкг ~
Рубидий, Rb 2.8 мкг ~
Селен, Se 12.134 мкг 55 мкг 22.1% 7.1% 453 г
Стронций, Sr 1.17 мкг ~
Титан, Ti 4.19 мкг ~
Фтор, F 80.75 мкг 4000 мкг 2% 0.6% 4954 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 1.5% 2165 г
Цинк, Zn 0.8409 мг 12 мг 7% 2.2% 1427 г
Цирконий, Zr 3.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.102 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 4.6 г ~
Фруктоза 5.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.643 г ~
Валин 0.436 г ~
Гистидин* 0.196 г ~
Изолейцин 0.336 г ~
Лейцин 0.598 г ~
Лизин 0.407 г ~
Метионин 0.218 г ~
Метионин + Цистеин 0.355 г ~
Треонин 0.311 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.379 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.645 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.345 г ~
Аспарагиновая кислота 0.707 г ~
Глицин 0.318 г ~
Глутаминовая кислота 1.224 г ~
Пролин 0.277 г ~
Серин 0.461 г ~
Тирозин 0.267 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.591 г от 0.9 до 3.7 г 65.7% 21.1%
Омега-6 жирные кислоты 4.192 г от 4.7 до 16.8 г 89.2% 28.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 212.42 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.081 мг ~
бета Ситостерол 7.764 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.002 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.078 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.393 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.516 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.847 г min 16.8 г 34.8% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.184 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.208 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.1 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.186 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.608 г от 11.2 до 20.6 г 41.1% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.971 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.599 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Овсяное печенье составляет 311,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».