| Нут (турецкий горох) (Варка) | 100 г |
| Вода | 350 г |
| Фасоль стручковая (Пассерование) | 176 г |
| Лук зеленый (перо) (Пассерование) | 23 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.7 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2113 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 9.5% | 1310 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.5% | 5091 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 6.6% | 1904 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 23.8% | 526 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 4.1% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.5 мкг | 900 мкг | 5.2% | 6.5% | 1935 г |
| бета Каротин | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 6.9% | 1805 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 4% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 8.3% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 28.53 мг | 500 мг | 5.7% | 7.2% | 1753 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 9.4% | 1330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 8.5% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.384 мкг | 400 мкг | 5.6% | 7% | 1787 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.23 мг | 90 мг | 5.8% | 7.3% | 1721 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.359 мг | 15 мг | 2.4% | 3% | 4178 г |
| Витамин Н, биотин | 0.049 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 102041 г |
| Витамин К, филлохинон | 16 мкг | 120 мкг | 13.3% | 16.7% | 750 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6674 мг | 20 мг | 3.3% | 4.1% | 2997 г |
| Ниацин | 0.197 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.4 мг | 2500 мг | 14.2% | 17.8% | 705 г |
| Кальций, Ca | 85.14 мг | 1000 мг | 8.5% | 10.7% | 1175 г |
| Кремний, Si | 22.14 мг | 30 мг | 73.8% | 92.6% | 136 г |
| Магний, Mg | 42.68 мг | 400 мг | 10.7% | 13.4% | 937 г |
| Натрий, Na | 207.13 мг | 1300 мг | 15.9% | 19.9% | 628 г |
| Сера, S | 56.35 мг | 1000 мг | 5.6% | 7% | 1775 г |
| Фосфор, P | 126.7 мг | 800 мг | 15.8% | 19.8% | 631 г |
| Хлор, Cl | 305.88 мг | 2300 мг | 13.3% | 16.7% | 752 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 139.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.149 мг | 18 мг | 6.4% | 8% | 1567 г |
| Йод, I | 0.42 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 35714 г |
| Кобальт, Co | 2.715 мкг | 10 мкг | 27.2% | 34.1% | 368 г |
| Литий, Li | 0.308 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6113 мг | 2 мг | 30.6% | 38.4% | 327 г |
| Медь, Cu | 193.91 мкг | 1000 мкг | 19.4% | 24.3% | 516 г |
| Молибден, Mo | 17.241 мкг | 70 мкг | 24.6% | 30.9% | 406 г |
| Никель, Ni | 49.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.646 мкг | 55 мкг | 10.3% | 12.9% | 974 г |
| Стронций, Sr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 54.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 96.43 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 3% | 4148 г |
| Хром, Cr | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 23810 г |
| Цинк, Zn | 0.805 мг | 12 мг | 6.7% | 8.4% | 1491 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.861 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.63 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.4% | 16.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.201 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Нут с фасолью составляет 79,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».