Мой здоровый рацион

Рецепт Вермишель молочная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вермишель молочная

Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 200 г
Вода колодезная (из подземного источника) 500 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Вермишель [Federici] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вермишель молочная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.2 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1632 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 4.2% 2303 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4% 2435 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 7.5% 1296 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.3% 2940 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.4 мкг 900 мкг 1.9% 1.8% 5172 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.5% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.7% 5455 г
Витамин В4, холин 5.42 мг 500 мг 1.1% 1.1% 9225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.081 мг 5 мг 1.6% 1.6% 6173 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин В9, фолаты 0.994 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 40241 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 2.8% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.2% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.038 мг 15 мг 0.3% 0.3% 39474 г
Витамин Н, биотин 0.693 мкг 50 мкг 1.4% 1.4% 7215 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.1713 мг 20 мг 0.9% 0.9% 11675 г
Ниацин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 32.51 мг 2500 мг 1.3% 1.3% 7690 г
Кальций, Ca 26.25 мг 1000 мг 2.6% 2.5% 3810 г
Магний, Mg 3.34 мг 400 мг 0.8% 0.8% 11976 г
Натрий, Na 13.93 мг 1300 мг 1.1% 1.1% 9332 г
Сера, S 6.36 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 15723 г
Фосфор, P 19.2 мг 800 мг 2.4% 2.3% 4167 г
Хлор, Cl 24.31 мг 2300 мг 1.1% 1.1% 9461 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.6 мкг ~
Железо, Fe 0.024 мг 18 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 1% 10067 г
Кобальт, Co 0.163 мкг 10 мкг 1.6% 1.6% 6135 г
Марганец, Mn 0.0013 мг 2 мг 0.1% 0.1% 153846 г
Медь, Cu 11.39 мкг 1000 мкг 1.1% 1.1% 8780 г
Молибден, Mo 1.061 мкг 70 мкг 1.5% 1.5% 6598 г
Олово, Sn 2.76 мкг ~
Селен, Se 0.414 мкг 55 мкг 0.8% 0.8% 13285 г
Стронций, Sr 3.61 мкг ~
Фтор, F 18.54 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21575 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 11905 г
Цинк, Zn 0.0906 мг 12 мг 0.8% 0.8% 13245 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Лейцин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.053 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.365 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.062 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.04 г ~
14:0 Миристиновая 0.13 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.408 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.674 г min 16.8 г 4% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.377 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.087 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Вермишель молочная составляет 103,2 кКал.

  • Порция = 226 гр (233.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».