| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 11 г |
| Яйцо перепелиное | 113 г |
| Черная соль | 1.08 г |
| Куркума, молотая | 0.4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 293.6 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 5.9% | 574 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 7.8% | 439 г |
| Жиры | 23.9 г | 56 г | 42.7% | 14.5% | 234 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 55 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4133 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 262.5 мкг | 900 мкг | 29.2% | 9.9% | 343 г |
| Ретинол | 0.255 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 9434 г |
| бета Криптоксантин | 13.14 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 484.849 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 3.9% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.054 мг | 1.8 мг | 58.6% | 20% | 171 г |
| Витамин В4, холин | 348.73 мг | 500 мг | 69.7% | 23.7% | 143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.323 мг | 5 мг | 46.5% | 15.8% | 215 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 3.4% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 86.814 мкг | 400 мкг | 21.7% | 7.4% | 461 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.098 мкг | 3 мкг | 69.9% | 23.8% | 143 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.006 мкг | 10 мкг | 20.1% | 6.8% | 499 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.84 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.568 мг | 15 мг | 10.5% | 3.6% | 957 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.229 мг | 20 мг | 1.1% | 0.4% | 8734 г |
| Ниацин | 0.013 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.66 мг | 2500 мг | 7.5% | 2.6% | 1325 г |
| Кальций, Ca | 88.06 мг | 1000 мг | 8.8% | 3% | 1136 г |
| Магний, Mg | 18.25 мг | 400 мг | 4.6% | 1.6% | 2192 г |
| Натрий, Na | 187.73 мг | 1300 мг | 14.4% | 4.9% | 692 г |
| Сера, S | 172.94 мг | 1000 мг | 17.3% | 5.9% | 578 г |
| Фосфор, P | 302.2 мг | 800 мг | 37.8% | 12.9% | 265 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.178 мг | 18 мг | 28.8% | 9.8% | 348 г |
| Марганец, Mn | 0.1424 мг | 2 мг | 7.1% | 2.4% | 1404 г |
| Медь, Cu | 88.28 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 3% | 1133 г |
| Селен, Se | 42.203 мкг | 55 мкг | 76.7% | 26.1% | 130 г |
| Фтор, F | 0.36 мкг | 4000 мкг | 1111111 г | ||
| Цинк, Zn | 1.9721 мг | 12 мг | 16.4% | 5.6% | 608 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.103 г | ~ | |||
| Валин | 1.243 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.419 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.519 г | ~ | |||
| Лизин | 1.165 г | ~ | |||
| Метионин | 0.556 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.85 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.281 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.976 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 1.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.716 г | ~ | |||
| Глицин | 0.575 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.207 г | ~ | |||
| Пролин | 0.689 г | ~ | |||
| Серин | 1.312 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.72 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.411 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.067 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.4% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.515 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.2% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1130.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.707 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.344 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.157 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.084 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.197 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.22 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.087 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.328 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.973 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.505 г | min 16.8 г | 50.6% | 17.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.918 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.364 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.025 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.1% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.355 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.16 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница перепелиная 07,01,24 составляет 293,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».