| Мука пшенична, высший сорт | 785 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Вода | 373 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.5 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 731 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 4.3% | 1013 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 1% | 4308 г |
| Углеводы | 46.1 г | 219 г | 21.1% | 9.2% | 475 г |
| Вода | 45.1 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 5040 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.2 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.6% | 7377 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.003 мг | 1.5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 11.75 мг | 500 мг | 2.4% | 1% | 4255 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.5% | 8197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.007 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 28571 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.328 мкг | 400 мкг | 0.1% | 121951 г | |
| Витамин В12, кобаламин | 0.024 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.103 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 9709 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.028 мг | 15 мг | 0.2% | 0.1% | 53571 г |
| Витамин Н, биотин | 0.946 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.8% | 5285 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1685 мг | 20 мг | 0.8% | 0.3% | 11869 г |
| Ниацин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 6.55 мг | 2500 мг | 0.3% | 0.1% | 38168 г |
| Кальций, Ca | 4 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Магний, Mg | 0.88 мг | 400 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Натрий, Na | 6.56 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.2% | 19817 г |
| Сера, S | 8.56 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.4% | 11682 г |
| Фосфор, P | 9 мг | 800 мг | 1.1% | 0.5% | 8889 г |
| Хлор, Cl | 7.75 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 29677 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.117 мг | 18 мг | 0.7% | 0.3% | 15385 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 0.468 мкг | 10 мкг | 4.7% | 2% | 2137 г |
| Марганец, Mn | 0.0019 мг | 2 мг | 0.1% | 105263 г | |
| Медь, Cu | 4.08 мкг | 1000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24510 г |
| Молибден, Mo | 0.789 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.5% | 8872 г |
| Селен, Se | 1.437 мкг | 55 мкг | 2.6% | 1.1% | 3827 г |
| Фтор, F | 34.32 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11655 г |
| Хром, Cr | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Цинк, Zn | 0.052 мг | 12 мг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.084 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.8% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.14 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.233 г | min 16.8 г | 1.4% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.059 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто на пельмени 1'24 составляет 230,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».