Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет классический. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет классический

Яйцо куриное (Запекание) 159 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 60 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет классический".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.1 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1079 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 8.8% 724 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 13.5% 475 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2% 3097 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 211.9 мкг 900 мкг 23.5% 15.1% 425 г
Ретинол 0.222 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.7% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.391 мг 1.8 мг 21.7% 13.9% 460 г
Витамин В4, холин 190.86 мг 500 мг 38.2% 24.5% 262 г
Витамин В5, пантотеновая 1.132 мг 5 мг 22.6% 14.5% 442 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 3.6% 1786 г
Витамин В9, фолаты 5.352 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7474 г
Витамин В12, кобаламин 0.511 мкг 3 мкг 17% 10.9% 587 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 1.668 мкг 10 мкг 16.7% 10.7% 600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.469 мг 15 мг 3.1% 2% 3198 г
Витамин Н, биотин 16.327 мкг 50 мкг 32.7% 20.9% 306 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.7978 мг 20 мг 14% 9% 715 г
Ниацин 0.181 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.17 мг 2500 мг 6% 3.8% 1654 г
Кальций, Ca 76.49 мг 1000 мг 7.6% 4.9% 1307 г
Магний, Mg 13.32 мг 400 мг 3.3% 2.1% 3003 г
Натрий, Na 120.24 мг 1300 мг 9.2% 5.9% 1081 г
Сера, S 142.77 мг 1000 мг 14.3% 9.2% 700 г
Фосфор, P 177.5 мг 800 мг 22.2% 14.2% 451 г
Хлор, Cl 153.72 мг 2300 мг 6.7% 4.3% 1496 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.1 мкг ~
Железо, Fe 2.02 мг 18 мг 11.2% 7.2% 891 г
Йод, I 14.93 мкг 150 мкг 10% 6.4% 1005 г
Кобальт, Co 8.166 мкг 10 мкг 81.7% 52.3% 122 г
Марганец, Mn 0.0248 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8065 г
Медь, Cu 69.41 мкг 1000 мкг 6.9% 4.4% 1441 г
Молибден, Mo 6.18 мкг 70 мкг 8.8% 5.6% 1133 г
Олово, Sn 3.67 мкг ~
Селен, Se 23.454 мкг 55 мкг 42.6% 27.3% 235 г
Стронций, Sr 4.79 мкг ~
Фтор, F 49.45 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8089 г
Хром, Cr 3.74 мкг 50 мкг 7.5% 4.8% 1337 г
Цинк, Zn 0.9971 мг 12 мг 8.3% 5.3% 1203 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.629 г ~
Валин 0.613 г ~
Гистидин* 0.271 г ~
Изолейцин 0.478 г ~
Лейцин 0.86 г ~
Лизин 0.716 г ~
Метионин 0.334 г ~
Метионин + Цистеин 0.573 г ~
Треонин 0.486 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.518 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.9 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.565 г ~
Аспарагиновая кислота 0.979 г ~
Глицин 0.334 г ~
Глутаминовая кислота 1.41 г ~
Пролин 0.319 г ~
Серин 0.74 г ~
Тирозин 0.383 г ~
Цистеин 0.231 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.084 г от 0.9 до 3.7 г 9.3% 6%
Омега-6 жирные кислоты 1.375 г от 4.7 до 16.8 г 29.3% 18.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 425.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.372 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.112 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.057 г ~
12:0 Лауриновая 0.073 г ~
14:0 Миристиновая 0.267 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.368 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.925 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.715 г min 16.8 г 28.1% 18%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.396 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.933 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.051 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.9 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.08 г ~

Энергетическая ценность Омлет классический составляет 156,1 кКал.

  • Порция = 200 гр (312.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».