| Сельдь Домашняя [Vici] | 100 г |
| Картофель отварной без соли | 170 г |
| Морковь, вареная, без соли | 86 г |
| Свекла, вареная | 152 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 18 г |
| Лук зеленый (перо) | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1773 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 4.7% | 2235 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 8.4% | 1244 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 4.4% | 2407 г |
| Углеводы (общие) | 10.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.4% | 1250 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2820 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.7 мкг | 900 мкг | 15.9% | 16.7% | 631 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 610.406 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.376 мг | 5 мг | 27.5% | 28.9% | 363 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 113.932 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.5% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 1.6% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 7.98 мг | 500 мг | 1.6% | 1.7% | 6266 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 5.2% | 2058 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 6.9% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.199 мкг | 400 мкг | 7% | 7.4% | 1418 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.31 мг | 90 мг | 4.8% | 5.1% | 2088 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.207 мг | 15 мг | 8% | 8.4% | 1243 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.01 мкг | 50 мкг | 500000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 4.3% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6406 мг | 20 мг | 3.2% | 3.4% | 3122 г |
| Ниацин | 0.007 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.15 мг | 2500 мг | 9.4% | 9.9% | 1068 г |
| Кальций, Ca | 14.22 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.5% | 7032 г |
| Кремний, Si | 0.056 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 53571 г |
| Магний, Mg | 15.22 мг | 400 мг | 3.8% | 4% | 2628 г |
| Натрий, Na | 50.27 мг | 1300 мг | 3.9% | 4.1% | 2586 г |
| Сера, S | 11.76 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.3% | 8503 г |
| Фосфор, P | 30.6 мг | 800 мг | 3.8% | 4% | 2614 г |
| Хлор, Cl | 0.65 мг | 2300 мг | 353846 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.425 мг | 18 мг | 2.4% | 2.5% | 4235 г |
| Йод, I | 0.02 мкг | 150 мкг | 750000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.079 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.8% | 12658 г |
| Литий, Li | 0.068 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1652 мг | 2 мг | 8.3% | 8.7% | 1211 г |
| Медь, Cu | 78.29 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 8.2% | 1277 г |
| Молибден, Mo | 0.226 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.3% | 30973 г |
| Никель, Ni | 0.026 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.415 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.8% | 13253 г |
| Стронций, Sr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.47 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 47226 г |
| Хром, Cr | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Цинк, Zn | 0.222 мг | 12 мг | 1.9% | 2% | 5405 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.268 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.369 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.1% | 30.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.398 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.291 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.564 г | min 16.8 г | 3.4% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.559 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.522 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.369 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь по шубой. составляет 95 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».