Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с фрикадельками

Картофель 100 г
Морковь, тушенная с репчатым луком 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 230 г
Фрикадельки из индейки 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.1 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3819 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 11.6% 1949 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 4.1% 5600 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 5% 4469 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.7% 4000 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 8.8% 2586 г
Органические кислоты 1.7 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 334.1 мкг 900 мкг 37.1% 84.1% 269 г
Ретинол 0.333 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.2% 100000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.919 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 6.3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 9.3% 2466 г
Витамин В4, холин 17.19 мг 500 мг 3.4% 7.7% 2909 г
Витамин В5, пантотеновая 0.305 мг 5 мг 6.1% 13.8% 1639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 17.7% 1290 г
Витамин В9, фолаты 2.776 мкг 400 мкг 0.7% 1.6% 14409 г
Витамин В12, кобаламин 0.344 мкг 3 мкг 11.5% 26.1% 872 г
Витамин C, аскорбиновая 5.19 мг 90 мг 5.8% 13.2% 1734 г
Витамин D, кальциферол 0.099 мкг 10 мкг 1% 2.3% 10101 г
Витамин D3, холекальциферол 0.077 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.093 мг 15 мг 0.6% 1.4% 16129 г
Витамин Н, биотин 0.287 мкг 50 мкг 0.6% 1.4% 17422 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.7% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.4777 мг 20 мг 7.4% 16.8% 1353 г
Ниацин 0.348 мг ~
Бетаин 0.904 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.7 мг 2500 мг 7.6% 17.2% 1318 г
Кальций, Ca 15.05 мг 1000 мг 1.5% 3.4% 6645 г
Кремний, Si 11.638 мг 30 мг 38.8% 88% 258 г
Магний, Mg 11.94 мг 400 мг 3% 6.8% 3350 г
Натрий, Na 531.85 мг 1300 мг 40.9% 92.7% 244 г
Сера, S 45.61 мг 1000 мг 4.6% 10.4% 2193 г
Фосфор, P 48.7 мг 800 мг 6.1% 13.8% 1643 г
Хлор, Cl 828.1 мг 2300 мг 36% 81.6% 278 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 218.6 мкг ~
Бор, B 36.1 мкг ~
Ванадий, V 38.63 мкг ~
Железо, Fe 0.539 мг 18 мг 3% 6.8% 3340 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 2.5% 8721 г
Кобальт, Co 1.612 мкг 10 мкг 16.1% 36.5% 620 г
Литий, Li 18.142 мкг ~
Марганец, Mn 0.066 мг 2 мг 3.3% 7.5% 3030 г
Медь, Cu 55.73 мкг 1000 мкг 5.6% 12.7% 1794 г
Молибден, Mo 5.171 мкг 70 мкг 7.4% 16.8% 1354 г
Никель, Ni 1.446 мкг ~
Олово, Sn 0.2 мкг ~
Рубидий, Rb 120 мкг ~
Селен, Se 3.875 мкг 55 мкг 7% 15.9% 1419 г
Стронций, Sr 2.41 мкг ~
Титан, Ti 0.01 мкг ~
Фтор, F 63.74 мкг 4000 мкг 1.6% 3.6% 6275 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 11.8% 1931 г
Цинк, Zn 0.5951 мг 12 мг 5% 11.3% 2016 г
Цирконий, Zr 0.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.639 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аргинин* 0.236 г ~
Валин 0.158 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.306 г ~
Лизин 0.368 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.273 г ~
Аланин 0.223 г ~
Аспарагиновая кислота 0.373 г ~
Глицин 0.177 г ~
Глутаминовая кислота 0.573 г ~
Пролин 0.18 г ~
Серин 0.175 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.14 г от 4.7 до 16.8 г 3% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.172 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.114 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.205 г min 16.8 г 1.2% 2.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.013 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.178 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.095 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.144 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.118 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.086 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп с фрикадельками составляет 44,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».